1、漳平水仙茶属于什么茶？
水仙茶是福建茶农创制的名茶，属于中国茶叶优良品种之一，是福建乌龙茶类中的一种，经半发酵工艺制作而成，茶性平和，主产于福建省龙岩市漳平九鹏溪地区，漳平水仙外观呈小方饼且饼形方正、饼面均匀、红边明显，其香气呈天然花香，滋味醇爽细润，汤色赤黄且经久耐泡 。
【福建水仙茶属于什么茶】原产于闽北 。一千年前，建阳、建瓯一带就有这种茶树，但人工栽培却是距今三百多年前的清康熙年间（1662-1722） 。
扩展资料：
名称由来
水仙，其得名亦有一段传说 。清朝康熙年间，有名福建人发现一座寺庙旁边的大茶树，因为受到该寺庙土壁的压制而分出几条扭曲变形的树干，那人觉得树干虬曲有趣，便挖出来带回家种植，他巧妙的利用树的变形，加以反之，结果培育出清香的好茶，闽南话的“水”就是美，因此从美丽的仙山采得的茶，便名为“水仙”，令人联想到早春开放的水仙花 。
参考资料来源：百度百科-水仙茶
漳平水仙——乌龙茶中唯一的紧压茶
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