整个辣椒的腌制方法
辣椒是一种可以开胃和下饭的常见菜品，它的食用方法有很多，炒食和腌制就是人们生活中最常用的食用方法，只是大多数人腌制辣椒时会把它切成块状或者切碎，很少整个腌制 。其实整个辣椒腌制也很方便，而且不容易变质适量家里人口多，腌制量大的朋友使用，如果你想腌制整个辣椒，可以先和小编学习一下整个辣椒的腌制方法 。
文章插图
整个辣椒的腌制方法整个辣椒腌制时的备料
腌制整个辣椒备料应该准备五千克新鲜辣椒，两千五百克酱油以及五百克盐，另外还要准备二百克白糖和二百克糖，大蒜和色拉油各准备两百克，高浓度的白酒则需要准备三百五十克，最后味精、花椒、大米以及葱和桂皮等调味各适量就可以 。
整个辣椒的腌制步骤
1、把购买回的新鲜辣椒用清水冼干净，然后再沥掉水分，去掉多余的柄部，再取一个尖状物质在辣椒的身体各处扎上七到八个不大的小孔，这样在腌制时更容易进味 。
2、把锅中放油加热以后放入花椒大料和桂皮以及大葱等调味料炒制出香气，再把准备好的酱油放入到锅中接着烧开，然后自然降温
【整个辣椒的腌制方法】3、把处理好的辣椒放入在腌咸菜的坛子中，再把制好的调料汁全部倒入到辣椒中，一定要让料汁把辣椒淹没，在腌制的过程中，切忌进入生水，腌好以后把坛子密封起来，过半个月左右的时间，整个辣椒就会全部进味，想吃的时候随时取出来食用就可以了 。
推荐阅读
- 车上的scr是什么图标
- 每天,说说你的工作每天都干什么？
- 宝宝夏天感冒怎么办才好呢 治疗宝宝感冒的有效手段
- 怎么拍照好看,手残党如何拍出好看的作品？
- 一周营养菜谱有哪些
- 三伏天可以补肾吗？三伏天可以进补吗？
- 梅赛德斯是什么意思,“梅赛德斯”这个名字的由来？
- 50帧必须要100的快门吗
- 夏日皮肤病的防治 如何做好夏季皮肤病防范
- 游泳为什么要戴泳帽？游泳戴泳帽的主要原因