可爱的甜点图片
一、巧克力球
融化巧克力时一定要隔水加热，温度亦不能超过50℃，否则巧克力会变质而结块 。
材料：
玉米片 1盒
苦甜巧克力 300克
铝箔杯（小） 30克
做法：
1、将巧克力切成细碎，隔水以小火加热至巧克力融化 。
2、随后将适量的巧克力加入融化的巧克力中拌匀 。
3、以汤匙取出适量拌匀的巧克力玉米片，置入准备好的铝箔杯中，再整型成圆球状即可 。
二、杨桃小果冻
果冻粉遇水将会凝结成块，所以必须事先与砂糖拌匀，再加水便可顺利融解于水中 。
材料：
1、小麦果汁 400毫升
葡萄汁 400毫升
柳橙汁 400毫升
2、杨桃果冻粉 45 克
细砂糖 45 克
做法：
1、将果冻粉与细砂糖各量取15克3等份，为避免果冻粉结块，所以必须将每份果冻粉与细砂糖先搅拌均匀 。
2、拌匀后即可将3份果冻粉加入3种果汁中拌匀，再分别置于炉火上以小火加热至融化无颗粒状 。
3、将煮好的果冻液倒入模型中冷藏，约1-2小时凝结后，脱模扣出即可 。
三、松饼
全蛋必须以打至泡沫细致，以打蛋器捞取会滴垂的程度 。
材料：
1、蛋 4个
2、细砂糖 150克
3、中筋面粉 200克
4、色拉油 2大匙
5、牛奶 2大匙
做法：
1、将材料1置入大碗内，以打蛋器拌打至泡沫细致兴滑状 。
2、将中筋面粉过筛后加入拌匀 。
3、材料3亦加入拌匀，静置约10分钟 。
四、红圆仔面包
面团在包入馅料时，利用虎口处来捏合面团即可收紧 。
材料：
1、中筋面粉 300克
细砂糖 30克
泡打粉 1克
干酵母 5克
水 150克
2、色拉油 10克
馅料：
乌豆沙 150克
莲蓉 150克
装饰：
食用红色色素 1包
水 适量
做法：
1、取材料1中的水少许先与干酵母拌匀溶解备用 。
2、所有材料1与酵母水拌揉成团，再加入色拉油揉匀至面团光滑，静置松驰10分钟 。
3、将2种馅料分别分成5等份备用 。
4、将面团分成10等份，每块面团先取下一小块揉成圆形，再将剩余面团包入馅料，收口处包紧后，再黏上刚才揉好的小圆面团 。
5、最后将色素与水调匀，即可刷在面团表面，静置做最后发酵40分钟，以中火蒸约10-12分钟即可 。
五、鼠鞠糕
新鲜鼠鞠草晒干后，才用来制作鼠鞠稞；干燥鼠鞠草则可到中草药店购得 。
材料：
1、糯米粉 500克
细砂糖 200克
水 400克
2、鼠鞠草（干） 180克
馅料：
1、高丽菜（干） 300克
猪绞肉 300克
红葱头 3颗
虾米 50克
2、咸绿豆馅 300克
做法：
1、将材料1拌匀成团，再取300克的高丽菜置入滚水中煮3-5分钟，再捞起与剩下的材料揉成光滑的团备用 。
2、鼠鞠草洗净，放入锅中并加水（淹过表面）加热煮软，再捞出挤干水份，用刀子切碎备用 。
3、将做法1与切碎的鼠鞠草一起揉成鼠鞠草团备用 。
4、咸绿豆馅等分为10份，另起油锅爆香馅料并炒熟，待冷却即为馅料 。
5、将面团分为20等份，分别包入咸绿豆馅与高丽菜馅料，最后以中火蒸约15分钟即可 。
六、李子果酱
李子果酱是非常简单实用的果酱，花点时间做好之后放入冰箱，想吃的时候拿出来，配面包或是做菜，用途非常广泛 。
材料：
红李子 750克
红砂糖 500克
吉利T2大匙、水1/2杯
作法：
1、李子放入锅中，加少许水，煮5至6分钟至李子熟透裂开后取出 。
2、将滤网架在锅上，把煮熟的李子放入滤网，用汤匙将李子肉压开，取出果核，再把果肉放入锅中捣烂，放凉后装罐即可 。
PS：李子果酱材料的比例约为250克李子：1杯砂糖
现在市售西点，都有不同程度的添加剂，比如香精色素，还一律使用氢化植物油:氢化植物油也叫反式脂肪酸，俗称人造奶油，是普通植物油在一定温度和压力下加氢催化的产物 。因为它不但能延长保质期，还能让糕点更酥脆；同时，由于熔点高，室温下能保持固体形状，因此广泛用于食品加工 。氢化植物油的结构在化学上是呈反式的键结，它比真正的奶油要毒上好几百倍 。所以家长们如果有时间，建议还是自己动手做美食，这样不仅可以选用最健康的食材，也可以让孩子们体验制作美食过程中的乐趣 。这款清香柠檬圈圈饼又香又酥，咬起来满口柠檬清香，做好后放凉，密封在罐子里，偶尔拿一块给孩子解解馋可是不错的选择哦 。材料： 1、柠檬糖浆：柠檬一个 柳橙汁25克，细砂糖40克 2、低粉180克，无铝泡打粉1/2小匙，无盐奶油50克，全蛋40克 做法： 1、柠檬糖浆：柠檬刨成细丝加橙汁及细糖，用小火边煮边搅拌至细糖融化，放凉备用 。2、低粉及泡打粉一起过筛后，与奶油混合用双手搓揉成均匀的松散状 。3、将柠檬糖浆及全蛋分别加入做法2中，用橡皮利刀或手拌成均匀的面团 4、将面团包入保鲜膜内，冷藏松驰约30分钟左右 。5、取面团约15克，用手揉成约13公分的长条状，再做成圈形 。6、烤箱预热后，160度烘烤约25分钟左右，熄火后继续用余温闷10分钟左右 。
材料：
【可爱的甜点图片】低粉60克、泡打粉1/2小匙、鸡蛋两只、牛奶3大匙、沙拉油2大匙、RUM酒1大匙、糖5大匙
做法：
1 所有除油外液体搅匀后加3大匙糖，搅拌至糖完全溶化，加入油，打匀，筛入粉类，拌匀后加入蛋黄
2 蛋白打至粗泡后分2次加入2大匙糖，打至硬性发泡，蛋黄糊与1/3蛋白拌匀后与剩下蛋白拌匀
3 预热350F（180C）烤20分钟
果冻部分我用了一盒的果冻粉，用法盒子上有详细解释的，果冻层做法~
我的蛋糕到最后铺上去时才发现比果冻层小了一圈 。。。最后只好再做一点慕斯来填补，但是出来效果却不错哦，呵呵~~
文章插图
请他来你家吃饭吧 。你亲自下厨 。然后送个礼物给他（包好点）比如说手表（建议） 。他肯定会很开心...
提拉米苏：意大利传说中：
Tiramisu最早起源于士兵上战场前，
心急如焚的爱人因为没有时间烤制精美的蛋糕，
只好手忙脚乱地胡乱混合了鸡蛋可可粉蛋糕条做成粗陋速成的点心，
再满头大汗地送到士兵的手中，
她挂着汗珠，
闪着泪光递上的食物虽然简单，
却甘香馥郁，
满怀着深深的爱意 。
因而提拉米苏的其中的一个含义是“记住我” 。
喜欢一个人，
跟他去天涯海角，
而不仅仅是让他记住，
所以，提拉米苏还有个含义是“带我走” 。
提拉米苏还有一个鲜为人知的传说,
传说提拉米苏是一款属于爱情的甜品,
吃到它的人,会听到爱神的召唤.
@..@，
试试吧----喜欢甜品不？
《生汁香蕉卷》
主料：
大香蕉2根、咸鸭蛋5个、生鸡蛋2个
辅料：
威化纸10张、面包粉、沙拉酱适量
做法：
1.咸鸭蛋蒸熟取蛋黄，再将每个蛋黄一分两半；
2.把每根香蕉一分为四，切成约5厘米长的段；
3.生鸡蛋两个取黄搅匀；
4.每两段香蕉夹半个咸蛋黄，用威化纸包紧，用生蛋黄封口；
5.把香蕉卷均匀蘸上蛋黄液，再滚上一层面包粉；
6.锅内放油（以没过香蕉卷为准）烧热，投入香蕉卷，以热油炸7～8分钟；
7.将香蕉卷捞出装盘，另配一小碟沙拉酱 。
《牛奶布丁》
材料：
“日清”牛奶布丁粉 1盒鲜牛奶 2盒（共400cc）
鸡蛋 1只（记得！只能用蛋黄）
做法：
1. 布丁料里有配好的糖浆，先倒在成型的容器（如：小杯子）垫底 。
2. 将牛奶，蛋黄，和布丁粉在小锅里混合，用搅拌器搅均匀
3. 加热混合的材料，沸腾后用小火再煮1分钟，煮的时候要不断地搅拌 。
4. 把煮好的布丁液倒入放好糖浆的容器，稍凉 。
5. 放入冰箱，冷藏1个小时以上！
6.反扣在碟子上即可 。
《红豆沙》
原料：
红豆100克
辅料：
炼乳（或奶油，或椰浆）少许.
做法：
1.将大红豆洗净后，浸泡一夜 。
2.倒入锅中煮沸后，调中小火，煮制约1小时，待红豆开花烂熟 。
3.稍冷却后，将炼乳，奶油或椰浆倒入红豆沙中即可 。
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