鲜玫瑰花饼


鲜玫瑰花饼

文章插图
鲜玫瑰花饼 所需材料
  • 中筋面粉(油皮)120克
  • 低筋面粉(油酥)100克
  • 食用鲜玫瑰酱150克
  • 食用油20克
  • 温水(适量添加)50-60克
  • 食用油50-60克
  • 小苏打(放中筋粉)1克
鲜玫瑰花饼 做法步骤详解
鲜玫瑰花饼

文章插图
1 准备食材,食用油和中筋面粉,低筋面粉备齐,鲜玫瑰花酱备上

鲜玫瑰花饼

文章插图
2 中筋粉放入盆中加入少许小苏打拌匀,在倒入水和食用油(或黄油液)

鲜玫瑰花饼

文章插图
3 揉成面团盖上盆松弛30分钟

鲜玫瑰花饼

文章插图
4 低筋粉放入盆中,倒入食用油(或化开黄油液)

鲜玫瑰花饼

文章插图
5 揉成油酥团备用

鲜玫瑰花饼

文章插图
6 然后把松驰好油皮擀成皮包入油酥

鲜玫瑰花饼

文章插图
7 包好封口倒扣过来盖个盆松弛15分钟

鲜玫瑰花饼

文章插图
8 用擀面杖擀成薄薄面皮从一边卷紧

鲜玫瑰花饼

文章插图
9 盖上湿布松驰15分钟

鲜玫瑰花饼

文章插图
10 然后切割二个面挤

鲜玫瑰花饼

文章插图
11 取个面挤擀成长面片,从一边卷起(擀开卷起,在擀开再卷起反复三次,每次松驰15分钟)

鲜玫瑰花饼

文章插图
12 然后把两个面卷,放入保鲜袋松驰60分钟

鲜玫瑰花饼

文章插图
13 这时把松弛好面卷分岀数个小面挤,在把玫瑰酱开盖备上

鲜玫瑰花饼

文章插图
14 取个面挤用姆指在中间压一下,两边对折

鲜玫瑰花饼

文章插图
15 在用擀面杖擀成园皮

鲜玫瑰花饼

文章插图
16 包入适量玫瑰花酱

鲜玫瑰花饼

文章插图
17 捏紧封口倒扣过来

鲜玫瑰花饼

文章插图
18 放入烤盘,用筷子点表面食红

鲜玫瑰花饼

文章插图
19 放入预热200度烤箱,上下火中层烤20-25分钟表面微黄即可,随的观查防烤过头

鲜玫瑰花饼

文章插图
20 出炉自然放凉方可享用,太热时吃防内馅烫嘴

鲜玫瑰花饼

文章插图
21 【鲜玫瑰花饼】配一牛奶或果汁,也是很好下午茶点

    推荐阅读