萝卜凉菜的做法
主料白萝卜0.5个 辅料胡萝卜0.5个生抽适量香油适量糖适量盐适量醋适量
步骤
凉拌白萝卜的做法步骤11.材料洗净，胡萝卜最好刮一下表皮
凉拌白萝卜的做法步骤22.擦成丝，胡萝卜为了好看，适量就好
凉拌白萝卜的做法步骤33.加上适量盐，生抽糖，多加一点醋，这个料凭口感吧，反正觉得缺点什么就加点
凉拌白萝卜的做法步骤44.拌匀就好了！
菜名：凉拌白萝卜原料：白萝卜300g、香菜20g、红椒1个调料：2大勺油、香醋1/2汤匙、糖2茶勺、盐2茶勺、香油、各种凉拌白萝卜图各种凉拌白萝卜图(20张)麻油 做法：1、白萝卜洗净剥去皮，切成薄片后切细丝 。2、放入一个大碗里，放入1茶勺盐，用手抓拧均匀，放10分钟(有出水后)，然后挤干水分备用 。3、红椒去蒂洗净切细丝；烧一锅开水，红椒放入烫5秒捞出，过冰水后沥干水分备用 。4、香菜洗净切寸段备用 。5、取一个大一点的碗，把白萝卜、香菜、红椒放在一起，调入半茶勺左右的盐、糖和香醋 。6、起油锅，倒入2大勺油，等油热到几乎要冒烟(7成热)，关火 。7、把油淋在步骤5的上面(会听到吱吱的声音)再滴几滴香油，搅拌均匀即可 。8、最后吃的时候浇一点麻油，真是美味极了小贴士：1、萝卜丝切得越细口感越好 。2、凉拌用的萝卜选择水萝卜又名白萝卜，肉嫩，口感爽脆微带甜，少了几分辛辣 。3、最后一定要用热油淋在上面，菜的香味会完全挥发出来 。
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