烧烤那家好吃

东北的烧烤最有创意,尤其是辽宁烧烤,结合了内蒙、新疆、朝韩、以及南方蔬菜海鲜烧烤,各有千秋,不能说是一城一味,基本是一个城市一片小区域就一个味道,百花齐放!

新疆烤肉全国闻名,而且样式多 。除了传统的铁签串的烤肉,还有红柳串的烤肉以及囊坑烤肉等,尤其是囊坑和红柳烤肉一般在内地是吃不到的 。还有就是新疆大羊肉是全国最好的羊肉之一,08年奥运会时运动员所食用的羊肉就来自新疆 。红柳烤肉除了羊肉的香味外还夹带着红柳的清香 。囊坑烤肉最独特,囊坑里面的温度可达1000℃以上,用比一般铁签宽大的签子串上羊肉块和羊油有序的串在一起,吊入囊坑中,高温烤出的羊肉串羊油吧嗒吧嗒的往下滴,羊肉块儿慢慢也变的金黄色,烤出来的羊肉外焦里嫩,吃起来没有油烟味,味道醇香 。囊坑里还可以烤羊腿和羊排 。

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