红枣发糕
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红枣发糕 所需材料
- 普通面粉260克
- 酵母4克
- 鸡蛋1只
- 红枣适量
- 红糖水1杯
- 核桃适量
- 油少许
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1 先准备好所有食材 。红枣一半去壳切成2半，另一半去壳切成小块 。
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2 面碗中加入酵母，磕入鸡蛋 。
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3 一边搅拌一边倒红糖水 。
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4 直到合成均匀的稀糊状 。
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5 再放入红枣小块继续搅拌均匀 。
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6 8寸蛋糕模表面刷一层油，便于熟后脱模 。
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7 把面糊倒入磨具中，并用刮刀抹平 。
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8 进行发酵，发到磨具满了就可以了 。
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9 用核桃和红枣装饰表面 。
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10 锅中放入开水煮沸后放入发糕中大火蒸30分钟关火再焖5分钟 。
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11 【红枣发糕】稍微放凉些就可以脱模了 。
