榧子营养价值剖析
榧子 ， 又称香榧、赤果、玉山果、玉榧、野极子等 ， 是一种红豆杉科植物的种子 ， 其果实外有坚硬的果皮包裹 ， 大小如枣 ， 核如橄榄 ， 两头尖 ， 呈椭圆形 ， 成熟后果壳为黄褐色或紫褐色 ， 种实为黄白色 ， 富有油脂和特有的一种香气 ， 很能诱人食欲 。榧子和其他植物种实一样 ， 含有丰富的脂肪油 ， 而且它的含量高达51.7% ， 甚至超过了花生和芝麻 。榧子中含有的乙酸芳樟脂和玫瑰香油 ， 是提炼高级芳香油的原料 。≮功效≯榧子仁中所含的四种脂碱对淋巴细胞性白血病有明显的抑制作用 ， 并对治疗和预防恶性程度很高的淋巴肉瘤有益 。
【榧子营养价值剖析】传统中医药学认为 ， 榧子具有消除疳积、润肺滑肠、化痰止咳之功能 ， 适用于多种便秘、疝气、痔疮、消化不良、食积、咳痰症状 。
榧子可以用于多种肠道寄生虫病 ， 如小儿蛔虫、蛲虫、钩虫等 ， 其杀虫能力与中药使君子相当 。
榧子中脂肪酸和维生素E含量较高 ， 经常食用可润泽肌肤、延缓衰老 。
食用榧子对保护视力有益 ， 因为它含有较多的维生素A等有益眼睛的成分 ， 对眼睛干涩、易流泪、夜盲等症状有预防和缓解的功效 。
≮适用人群≯一般人均可以食用 。小儿和正在受寄生虫困扰的人可以适量嚼食 。
≮适用量≯每次10-15颗 。
≮特别提示≯榧子不要与绿豆同食 ， 否则容易发生腹泻 。
榧子性质偏温热 ， 多食会使人仙热上火 ， 所以咳嗽咽痛并且痰黄的人暂时不要食用 ， 因为食用榧子有饱腹感 ， 所以饭前不宜多吃同 ， 以免影响正常进餐 ， 尤其对儿童更应注意 。榧子有润肠通便的作用 ， 本身就腹泻或大便溏薄者不宜食用 。
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