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冬季吃什么食物可以提高御寒能力冬季御寒汤有什么呢有哪些方法可以提高冬季御寒能力冬季的御寒火锅有什么

生活百科

一、冬季吃什么食物可以提高御寒能力1、产热食物——新鲜米面
低温会对人体内分泌及消化系统产生一定影响，使蛋白质、脂肪、碳水化合物三大营养物质代谢、分解加快，能量消耗相对增加 。因此，冬季应适当增加以上产热营养素的摄入，如主食和含少量糖分的甜食，或者鱼类、奶类等优质蛋白质及脂肪，另外，B族维生素有利于正常代谢，不妨多吃些新鲜的米面、蔬果等，尽量多吃粗杂粮 。
2、温性食物——羊肉
中医认为，羊肉、狗肉、桂圆、韭菜、核桃、小米等食物具有温阳益气的作用，多吃可以提高御寒能力 。
相反，鸭肉、螃蟹、香蕉、黄瓜、西瓜、梨、绿豆、冰糖等凉性或寒性的食物最好少吃 。
3、矿物质——钙、铁
补充富含钙和铁的食物也可提高机体的御寒能力 。怕冷与饮食中矿物质缺乏有关，尤其是缺钙，会影响心肌、血管及肌肉的伸缩性和兴奋性 。因此，冬季不妨多吃奶制品、豆制品、虾皮等富含钙质的食物 。许多女性特别怕冷，一到冬天，即使在有暖气的房间里，也常常手脚冰凉，铁的摄入量不足是重要原因之一 。怕冷的女性可适当多摄入一些含铁丰富的食物，如肝脏等 。
二、冬季御寒汤有什么呢【冬季吃什么食物可以提高御寒能力冬季御寒汤有什么呢有哪些方法可以提高冬季御寒能力冬季的御寒火锅有什么】1、黄芪炖乌鸡
原料：黄芪50克，乌骨鸡1000克，葱10克，姜10克 。
做法：乌骨鸡清洗干净，放入沸水锅中焯一下，捞出洗净 。将黄芪洗净，放入乌骨鸡腹中，放入沙锅，放入料酒、盐、葱段、姜片，用小火炖至乌鸡肉烂入味即成 。
功效：黄芪是一味中药，补脾益气，养阴益血，对血虚体冷的女性来说是冬季大补的食物 。鸡肉温中益气，补虚填精，健脾胃、活血脉、强筋骨，对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、气血不足、虚弱等症状有很好的食疗作用 。
2、海带豆腐汤
原料：豆腐3块，水发海带100克，酱油、精盐、味精、葱花、水淀粉各适量 。
做法：将豆腐切成小方丁，海带切丝待用 。将汤锅置火上，放入花生油烧热，下入葱花炝锅，烹酱油，放精盐，加入清水、豆腐丁、海带丝 。待汤开后，加味精，用水淀粉勾稀芡，淋入香油，起锅盛入汤碗内即成 。
功效：海带中含有大量的碘元素，而碘元素有助于甲状腺激素的合成，具有产热效应 。因其可以加快组织细胞的氧化过程，提高人体基础代谢，并使皮肤血流加快，所以能减轻寒冷等 。故冬春等寒冷季节多喝海带汤可增强抗寒力 。
3、陈皮胡椒生姜鲫鱼汤
原料：陈皮10克、胡椒3克、生姜30克、鲫鱼1条 。
做法：陈皮浸软、切丝、生姜切碎，与胡椒放在煲汤袋中；鲫鱼宰洗净，煎至微黄，把药袋纳入鱼腹中，并用牙签扎紧 。下瓦煲加清水1500毫升（约6碗量），武火滚沸后改文火煲约1小时，下盐便可 。
功效：暖中散寒、消积化滞 。陈皮能理气健脾、燥湿化痰 。胡椒食药兼之，中医认为它性热味辛，能温中散寒、健胃消痰 。生姜亦食药兼之，中医还将其列为解表类药，能解表散寒、温中止呕、化痰止嗽 。
三、有哪些方法可以提高冬季御寒能力1、提高身体素质
体质不好的人，平时就要注意提高身体素质，进行科学、合理的体育锻炼，增加营养，调理饮食和睡眠习惯，逐渐改善身体虚弱的状况 。提高身体素质不是一两天就能做到的事，要注意坚持 。
2、调理饮食
冬季天气寒冷，尤其要注意饮食，千万不要因为别的事情耽误了吃饭，导致身体内部热量不足 。在保证营养全面的情况下，多吃一些富含蛋白质、脂肪高的御寒食物，比如羊肉、牛肉、猪肝、鸡蛋、鱼、豆腐等 。另外，多吃一些富含维生素E多的水果、蔬菜，对抗寒也有很好的作用 。
3、注意脚部保暖
俗话说“寒从脚下起”，脚部暖和了身体其他部位也就不感觉冷了 。脚部一旦受寒，全身都会感觉冷的打颤 。穿上保暖透气好的棉袜、棉鞋，会让人感到既舒服又温暖 。另外，还要经常用60℃以上的热水泡足，水里最好加些生姜片、茄根茎等中药，既能给全身传递热量，还能防治冻疮 。
4、经常运动
冬季运动好处多多，既能活动筋骨，产生热量，又能增强体质，是抗寒的好办法 。平时不要久坐不动，没事的时候可以来回走动，原地跳跃，运动起来会感觉全身都暖暖的 。
四、冬季的御寒火锅有什么味噌海鲜火锅
原料：鲜虾、豆腐、白菜、小油菜、各种鱼丸竹轮、鱿鱼圈、杏鲍菇、味噌 。
做法：1.坐一锅水，下入味噌搅拌均匀 。2.放入鲜虾煮 。3.放入杏鲍菇 。4.加入豆腐、各种鱼丸、油菜、鲜鱿鱼等蔬菜 。5.煮出香味倒入火锅内，加一个固体酒精点燃，边吃边煮 。如果觉得有点淡的话，还可以用芝麻酱加香油少许凉白开调成芝麻酱调料，加上一点酱豆腐、韭菜花调匀蘸着吃 。
猪蹄火锅
原料：猪蹄500g、食用油、盐、干辣椒、花椒、油辣椒、姜、香菜、花椒油、十三香、土豆、白菜、粉条、豆腐、豆瓣酱、蒜 。
做法：1.猪蹄剁成块儿焯水备用 。2.锅中下油，油烧热后下姜蒜和干辣椒、花椒炒出香味，下入猪蹄同炒 。3.加入十三香、盐、油辣椒继续翻炒 。4.将猪蹄转入压力锅，加适量的清水，压半小时 。5.土豆切块，下炒锅煸香，加入盐、豆瓣酱翻炒均匀 。6.将翻炒后的土豆和白菜、豆腐、粉条等一同放入火锅中 。7.将炖好的猪蹄放在蔬菜上面，滴入少许花椒油，开火边吃边煮 。
红油牛肉火锅
原料：牛腱1100g、白萝卜、八角、干红椒、桂皮、蒜瓣、红油火锅底料、盐、老抽、菠菜、生姜 。
做法：1.牛肉洗净、切块 。2.切好的牛肉放入盆中；加入冷水浸泡出血水；多换几次水，至水清 。3.准备好八角、桂皮、干红椒、生姜、蒜瓣 。4.牛肉倒入高压锅，加入适量冷水，大火煮开；撇净血沫 。5.倒入八角、桂皮等辅料，加入盐、老抽；大火煮开，盖上盖，小火炖40分钟 。6.白萝卜洗净切滚刀块；菠菜择洗干净备用 。7.牛肉煮软，下入白萝卜；大火煮开；小火熬煮20分钟 。8.煮好的牛肉转入火锅中，倒入菠菜，边煮边吃 。

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