瘦肉青菜粥怎么做好吃窍门
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青菜瘦肉粥的做法：
纯瘦肉剁成小肉丁 ， 下炒锅 ， 加生抽和少量盐 ， 小火炒到上色 。出锅备用 。
米放入大锅中 ， 加入足够的水 。如果煮的过程中觉得水不够 ， 可以再继续加水的 。
煮开后 ， 放半个小时 。然后再继续小火熬 。据说这样比较容易煮烂 。
煮到米粒烂了之后 ， 加入之前炒好的肉末 ， 小火十分钟
加入切碎的青菜 ， 小火5～6分钟 。(注：青菜易熟 ， 煮久了颜色会不好看)
最后根据口味 ， 加盐 ， 搅拌均匀后关火出锅！
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