樱桃煎怎么做
1、新鲜樱桃 ， 摘去柄 ， 洗净 。
2、撒白砂糖适量 。
3、微微搅拌 。
4、让它们糖渍一刻钟 ， 入小砂锅 。
5、加一点点水 ， 再加少许黄油 ， 樱桃煎成会更香 。
6、大火烈煎 ， 一边搅拌 ， 以防糊锅 。
7、转文火 ， 冰糖适量 ， 搅拌 。
8、煮至樱桃软烂 ， 挑出其核 。
9、挤少量柠檬汁入锅 ， 提味 。
10、文火熬至粘稠 ， 樱桃煎便成 。
柠檬水保鲜新鲜的樱桃平时可以用柠檬水来保鲜 。因为柠檬水中含有丰富的维生素c它能消除樱桃表面的细菌 ， 能预防细菌增殖诱发樱桃腐烂 ， 平时保存的时候可以把樱桃放在柠檬水中浸泡五分钟以后 ， 取出沥干表面的水分 ， 再把它放到通风背阴的地方保存 ， 这样可以让樱桃保持五天不变质 ， 而且口感特别新鲜 。
冷藏保鲜【樱桃煎怎么做】樱桃还可以放到冰箱的冷藏室中进行保存 ， 因为它是一种怕热的水果 ， 在2到5度的环境中保质期最长 ， 而且能保持它的新鲜口感 。但再把新鲜樱桃存入冰箱冷藏室 ， 以前应该保留它的果梗 ， 这样可以有效延长它的保质期 ， 能保证樱桃在20天以内不变质 。
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