福州和茉莉花茶【福州和茉莉花茶】“娉娉婷婷茉莉花，熏出盏盏香香茶，记得歌谣回荡处，碧水青山是我家……”欣赏这优美动听的歌曲，宛如饮上一杯馨香的家乡茉莉花茶 。福州好山好水，适宜茉莉花生长 。学生时代，学校常组织我们到郊区劳动，一进村口，我们就闻到了茉莉花的香气 。走近一看，连片的花地里茉莉花点缀在翡翠的枝叶上，清风徐来，尽情地挥洒出它的圣洁芳香，弥漫在田野上，飘散在村头村尾 。几个村姑正忙着收摘花蕾，她们翘起灵巧的指尖，飞快地把一朵朵珠莹玉润的花蕾摘下装进花篮……茉莉花小巧玲珑，洁白淡雅，芳香浓郁 。它融入了市民生活中，美化了生活，茉莉花开的季节，榕城随处可见它的倩影 。“一卉能熏一室香”的茉莉花更是熏制香茶之妙品 。茉莉花释放出香气，绿茶坯吸收其精华，一吐一纳，相得益彰，茉莉花幽雅细腻的芳香与绿茶天然清气融为一体，茶香气味更加隽永 。当年，福州有不少茶馆，几十张竹躺椅可伸可缩，可躺可坐，每两张竹椅之间夹着茶桌 。这里陈设虽朴素，但却人来人往，热闹异常 。这是人们辛苦劳碌后身心放松的一处绿洲，人们在这里唠家长，话国事 。当你踏进茶馆刚落座，茶馆主人就会摆上杯子，递上一小包茉莉花茶，利索地为你沏上一杯香气四溢的茉莉花茶，使你疲劳顿消 。茶馆还请来艺人讲评话，讲演得妙趣横生，扣人心弦 。茶客们边听评话，边品味茉莉花茶的馨香，沉浸在美的享受中 。初次接触茉莉花茶时我还小，因过年节进食多了一点，胃部饱胀，母亲便去附近的“良友”茶庄买了一小包茉莉花茶，冲泡后给我喝 。喝后，就觉得胃脘舒畅，齿颊生津，清爽留芳，那是我第一次饮茉莉花茶的感觉 。参加工作头几年，单位发防暑茶水费，发给每人一包茉莉花茶，大家如获至宝 。茉莉花茶不仅适合福州人的口味，来自五湖四海的单位同事喝后都叫好不绝，探亲时总忘不了带上几包，堪称“茶中精品” 。空余时间，我手捧好书，再佐以茉莉花茶，别有一番滋味 。读书动脑疲惫之际，打开杯盖，就能闻到茉莉花氤氲的清香 。呷上两口，沁人心脾 。茶香与书韵交融，使人神清气爽 。茉莉花茶鲜灵甘美，清香醇和，喝着它有种心境平和、快乐之感 。茉莉花茶的气质和神韵，在福州人的心里打上了深深的烙印，也成了我心中的福州一张名片 。
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