黑枣的药用功效与作用详谈( 二 )
食用人群 ：
一般人群均可食用
【黑枣的药用功效与作用详谈】 1. 中老年人、青少年、女性尤宜食用；
2. 有宿疾者应慎食，脾胃虚寒者不宜多吃，牙病患者不宜食用枣，便秘患者应慎食 。
食物相克 ：
过多食用枣会引起胃酸过多和腹胀 ；忌与柿子同食 。
制作指导 ：
在煮黑枣时，如果加入少量灯芯草，就会使枣皮自动脱开，只要用手指一搓，枣皮就会脱落 。
食疗作用 ：
枣味甘、性平，入脾、胃经；
有补益脾胃，滋养阴血，养心安神，缓和药性的功效；
用于治疗脾气虚所致的食少、泄泻，阴血虚所致的妇女脏躁证，病后体虚的人食用大枣也有良好的滋补作用；本品甘温益气，质润养血，味甘又能缓和药性，用于气血亏虚及缓解药物的毒烈之性 。
1. 缓和药性：与祛邪药配伍，可缓其毒烈之性，以护正气 。
2. 养血安神：适于血虚面色萎黄及心失所养、血虚脏躁者；
3. 补中益气：用治中气不足、脾胃虚弱所致诸证；
鉴别优劣 ：
1. 在挑选黑枣时，也应注意识别虫蛀、破头、烂枣等；
2. 识别优质黑枣：好的黑枣皮色应乌亮有光，黑里泛出红色，皮色乌黑者为次，色黑带萎者更次；好的黑枣颗大均匀，短壮圆整，顶圆蒂方，皮面皱纹细浅；
3. 枣子吃多了会涨气，孕妇如果有腹胀现象就不要吃枣了，如果只喝红枣汤就不要紧 。
黑枣的药用功效与作用详谈就给大家分享到这里，相信今天分享的黑枣的药用功效与作用详谈 能够让大家对黑枣的药用功效与作用详谈有个新的认识和了解！
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