文章插图
1、准备面粉，猪肉末，豆瓣酱，料酒，糖（一点点），盐（一点点），大蒜，香菜，水 。
2、面粉、水、盐搅匀，然后进行揉面 。如果想吃有筋道的面，那揉面很重要，要有耐心，慢慢揉 。揉好的面盖上保鲜膜醒30分钟 。
【炸酱面如何做既简单又好吃，怎样做炸酱面很好吃】3、醒面时可以制备伴料 。把猪肉末放入油锅内炒制，加料酒、大蒜末和水煮熟，然后加入豆瓣酱和糖煮开即可 。
4、把醒好的面，放在案板上，洒上干面粉，擀成薄片 。薄片上洒上干面粉，叠起，用刀切成细条，洒上干面粉，把面条抖开，盖上干毛巾 。
5、锅内水烧开后放入面条，用锅铲推动面条，防止粘锅 。煮开后放入少许冷水继续煮制，连续三次即可 。
6、捞出面条，沥干水分，加入伴料和香菜，拌匀后就可以慢慢享用炸酱面了 。
推荐阅读
- 亚欧大陆面积
- 微信自动扣费怎么关闭,如何取消手机微信中的自动扣费？
- 七巧板图形组成的图案,七巧板里面各有多少个角？
- 运动过度的症状 运动过度该怎么办
- 静夜思图片,如何赏析唐诗《静夜思》？
- 鲜花隔天送人如何保鲜 鲜花如何保鲜
- 涤纶半光长丝是什么面料
- 电脑设置锁屏密码,电脑锁屏密码该如何设置？
- 如何放松臀部肌肉 哪些锻炼方法可以放松臀部
- 美国建国,美国是如何建国和发展的？