快碳和慢碳的区别
快碳和慢碳的区别有这些 , 一:定义不同 , 快碳是能快速释放能量的碳水化合物 。慢碳是慢速释放能量的碳水化合物 。二:功能不同 , 慢速碳水化合物吸收慢 , 对胰岛素水平影响缓和 。快速碳水化合物吸收快 , 能快速提高胰岛素水平 , 给身体提供能量 , 等等 。
快碳和慢碳的食物有哪些
文章插图
大米 , 面粉 , 土豆 , 香蕉这一类都是属于快吸收的碳水化合物 。糙米 , 小米 , 玉米 , 高粱 , 燕麦 , 高粱等谷物杂粮都是属于慢吸收的碳水化合物 。
一般被我们称为细粮的谷物多数都是属于快吸收的碳水化合物 , 粗粮糙粮类的谷物都是属于慢吸收的碳水化合物 。
【快碳和慢碳的区别】一般慢吸收的碳水化合物更抗饿 , 因为它吸收较慢 , 快吸收的碳水化合物吸收较快 , 所以抵抗饥饿的时间更短 。
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