文章插图
1、材料：玉米面和白面适量 ， 比例是1:1 ， 酵母适量 ， 喜欢甜味的可以放糖 。
2、做法用温水调匀酵母 ， 然后将面粉加入和水揉成面团；
【怎么蒸玉米面馍 蒸玉米馍馍的做法】3、冬天放暖气旁发酵；
4、当面团发开 ， 揪成大小适合的面团 ， 团成圆形；
5、在蒸笼上摸少许油 ， 防止馒头粘锅 ， 醒十分钟左右；
6、冷水上锅 ， 蒸30-40分钟左右关火焖一会儿开锅 。
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