豆芽的5个营养价值 口感清淡爽脆

黄豆芽顾名思义就是从黄豆而来的,是一种营养丰富的蔬菜哦,黄豆芽口感清淡爽脆,如果没胃口话,还能做成凉拌黄豆芽 。那么到底黄豆芽的营养价值有哪些呢?喜欢吃黄豆芽的你赶紧跟着小编一起来了解吧!
1、富含维生素C 。黄豆芽不仅好吃,而且里面的维生素C含量还十分丰富,对于治疗坏血病有很好的功效 。
2、黄豆芽中的核黄素,对治疗口腔溃疡有很好的效果 。如果因为上火引起口腔溃疡的话,不妨试试多吃一些黄豆芽 。
【豆芽的5个营养价值 口感清淡爽脆】3、黄豆芽还能对血管壁中的胆固醇以及脂肪的堆积进行清除,有效预防心血管病变 。
4、黄豆芽富含膳食纤维,可以疏通肠胃,预防便秘 。因此,黄豆芽也是便秘患者的健康蔬菜,经常吃可以预防降低罹患消化道癌症的风险,如食道癌、胃癌以及直肠癌 。
5、黄豆芽的营养丰富,但黄豆芽的热量比很低 。同时,黄豆芽富含水分和纤维素,因此,黄豆芽也成为了不少妈妈产后减肥的食品之一,经常吃黄豆芽可以起到瘦身减肥的效果呢!

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