水果榨成果汁营养会流失吗 把水果打成果汁喝会不会破坏营养
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解答:
1、果汁会失去营养 。
2、鲜榨果汁虽然方便营养,但不能代替水果,因为水果中的膳食纤维和果胶可能会在压榨过程中流失 。如果特别想喝果汁,建议喝完鲜榨果汁后尽量把剩下的果渣吃掉 。
3、除了纤维、果胶等的损失 。喝新鲜果汁有一些弊端,容易导致血糖剧烈波动 。因为大部分水果含糖量比较高,如果只喝鲜榨果汁,不搭配其他食物,血糖会剧烈波动,对控制血糖不利 。
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