蚕豆怎么煮
一、葱香蚕豆
1、准备食材：蚕豆1000克、葱适量、盐1小勺、糖1小勺、水淀粉适量、油适量 。
2、新鲜蚕豆剥去壳，冲洗一下备用 。
3、炒锅烧热后放油，下蚕豆快速翻炒 。
4、加上一小勺盐和糖调味，加入小半碗水淀粉勾芡 。
5、大火烧煮15分钟左右蚕豆熟透，撒上葱花炒匀即可 。
二、炒嫩蚕豆
1、准备食材：嫩蚕豆350克、食盐1勺、花椒10粒、干辣椒3个 。
2、剥好的蚕豆，锅中放水，水开后放入蚕豆，煮10分钟左右 。
3、油锅中放油，油热后放入花椒粒和干辣椒，炒香 。
4、倒入煮好的蚕豆，炒至外皮微干，加盐搅拌均匀即可 。
三、清蒸蚕豆
1、准备食材：蚕豆150克、盐适量、糖适量、蚝油适量、鸡精少许、生抽1勺、老抽1勺、蒜1瓣、葱花适量、辣椒少许 。
2、将蚕豆去除外皮清洗干净，上锅蒸8分钟 。
3、碗内放入生抽、老抽、蚝油、盐、鸡精调汁 。
4、锅内爆香蒜末和加入汤汁煮开 。
【蚕豆怎么煮】5、蒸熟的蚕豆中加入葱花、汤汁即可 。
推荐阅读
- 花生死棵怎么办
- 铁棍山药怎么去皮和保存
- mate40pro防抖怎么设置
- iphonex怎么打开控制中心 iphone x如何开启控制中心
- 家里很多蟑螂怎么办
- 怎么让手机一直不黑屏
- 土豆丝怎么烧好吃 土豆丝怎么烧好吃又脆
- 举报qq号怎么比较快有效
- 黄纹侧颈龟怎么养
- 妄想山海旋转楼梯怎么连接 妄想山海旋转楼梯连接方法介绍