六寸慕斯蛋糕应该放多少吉利丁粉
六到十克 。
主料：面粉 。
配料：鸡蛋，樱桃，淡奶油，细砂糖适量 。
具体步骤如下：
1、将鸡蛋分开蛋清和蛋黄，先加入10克糖粉打发蛋黄，再筛入35克低粉搅拌均匀 。
2、打发蛋白，分三次加入15克糖粉，直到打发到硬性发泡 。
3、混合蛋白霜和蛋黄，倒入6寸模具内 。
4、模具入烤箱中层，上下火190度，10分钟 。
5、出来后倒扣，冷却脱模 。切成两片，尽量切均匀厚度 。
【六寸慕斯蛋糕应该放多少吉利丁粉】6、樱桃去核，加上40克冷水，还有
推荐阅读
- 蛋黄做的甜点
- 湖北糕点培训
- 怎么用面粉做蛋糕
- 6寸蛋糕多大6寸蛋糕的大小
- 蛋糕店40平米能做裱花蛋糕吗
- 面包机做蛋糕的方法
- 六寸蛋糕多大，六寸蛋糕多大直径
- 烘焙店服务员
- 千层蛋糕盒子的做法
- 小旺糕点加盟