核桃的功效及作用
核桃的功效及作用
核桃含有丰富的不饱和脂肪酸 ， 其含量比橄榄还高 ， 并且内含的饱和脂肪酸量少 ， 用核桃榨出的油属于高级食用油 。核桃还含有丰富的维生素E ， 是公认的用以抗氧化抗衰老的上好果品 。除此之外 ， 核桃还含有丰富的优质蛋白 ， 多种矿物质 ， 膳食纤维 ， 和胡萝卜素 ， 可见核桃的营养价值很高 ， 堪称“周身为宝” 。
【核桃的功效及作用】据测定 ， 每100克干核桃就含有385克钾 ， 钾有助于人体维持血压和神经系统的活动正常 ， 维持酸碱平衡和保持能量代谢率 。可见食用核桃可以补充我们身体的钾元素 ， 保持身体状况的稳定 ， 适合新陈代谢功能下降 ， 血压不稳定者食用 。
核桃的功效颇多 ， 吃核桃有利于我们保护脑部 ， 降低自身胆固醇 ， 还可以帮助我们滋润五脏 ， 维持五脏功能 ， 滋润皮肤 ， 保持优秀发质 。
1、保护脑部：核桃含有磷脂 ， 磷脂在人类大脑中承担着传递信息的重要功能 ， 大脑里有充分的磷脂 ， 有利于智力发育 ， 补充脑力 ， 提高记忆力 ， 所以食用核桃可以帮助我们保护脑部 。
2、降低胆固醇：核桃含有丰富的不饱和脂肪酸 ， 其饱和脂肪酸的含量较微 ， 所以有控制人体血脂浓度 ， 提高高密度脂蛋白含量的作用 ， 所以食用核桃有利于控制人体胆固醇 ， 降低胆固醇 ， 可以帮助我们预防高血压、动脉硬化、冠心病、脑血栓和中风等极易由高血脂引发的疾病 。
3、滋补五脏 ， 润肤乌发 。核桃油脂含量较高 ， 食用核桃 ， 摄入油脂 ， 有利于滋补人体五脏 ， 强肾益脾 ， 还可滋润皮肤 ， 助于皮肤抗氧化抗衰老 ， 以及补充头发营养 ， 改善发质 ， 保持头发乌黑亮丽 。
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