【凉拌紫甘蓝的正宗做法 凉拌紫甘蓝家常做法】
文章插图
1、蒜用刀拍一下切碎 。
2、黄瓜切丝 ， 香菜切段 。
3、紫甘蓝切丝 ， 切好后放入一汤勺盐盐制半小时期间要搅动几次 。腌好后切一些葱姜丝放在紫甘蓝上面 ， 坐锅点火倒油 ， 油至六成热时浇在葱姜丝上 。
4、将黄瓜丝和香菜放进来一起搅拌 ， 放入少许的盐 ， 糖 ， 醋 ， 鸡精 ， 辣椒油搅拌均匀即可食用 。
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