正月初七为什么吃面条
正月初七，在我国古代神话中是女娲娘娘创造人的日子，所以又叫做人日 。汉朝开始有人日节俗，魏晋后开始重视 。古代人日有戴“人胜”的习俗，人胜是一种头饰，从晋朝开始有剪彩为花、剪彩为人，或镂金箔为人来贴屏风，也戴在头发上 。
民间在正月初七吃面，寓意着用面条缠住岁月的双腿，取长寿之意 。正月初七，是主“小人儿（小孩子）”的日子 。这天，家家户户都要吃面条，称之为“栓小人儿” 。在这天里，对于小孩子来说，吃面条就有了重要的意义：既是长长远远的象征，又有健康长寿的祈福 。
农历正月初七，也称“人日”、“人胜节”，或曰“七元” 。这个古老的节日至少有两千年以上的历史，古书如《初学记》、《荆楚岁时记》和《西清诗话》等，皆有记载 。诗人尤喜以“人日”为题，赋诗寄意，如杜甫诗：“此日此时人共得，一谈一笑俗相看”便是 。
道教认为，天地时先有鸡，再后来是狗、猪、羊、马，之后才有人的存在 。因此，认为正月初七如果天气晴朗，则是吉祥，代表那一年能够出入顺利，人口平安 。
正月初七这天要吃七样蔬菜合煮的菜肴，其中不乏寓意勤劳聪明的芹、葱、蒜 。同时正月初七、十七、二十七都是“人”日子，要吃面条，其中又分初七是小孩的日子，是绊小孩腿;十七是中年人的日子，要绊住中年人的腿;二十七是老年人的日子，要绊住老年人的腿 。
因为是“人日”
正月初七，过“人生日” 。户户吃面条，人人称体重 。
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