凉菜桃仁大全
法1：核桃仁泡bai好去皮拌上香椿苗du
料碗放入生抽zhi
味精
香油
白糖dao
香醋调匀倒入版凉菜拌匀！
法2：桃仁权拌鸡块
原料:
熟鸡腿肉六两
核桃仁二两
酱油五钱辣椒油五钱
白糖一钱
精盐二分
醋几滴
香油几滴
花椒面少许
味精少许
制法:
将鸡肉去骨，切成长条块，核桃仁放入开水稍烫捞起，撕去皮待用 。把鸡块、桃仁与酱油、辣椒油、糖、醋、花椒面、味精装入盘，淋入香油拌匀即成 。
特点:
红亮清香，麻辣味浓 。
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