每年总有那么几天 ， Luciano Bertinelli 需要把自己调整到最佳状态 ， 克服紧张可能会带来的胃痛和头痛 ， 面对放在办公桌上的测试报告 。
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每年总有那么几天 ， Luciano Bertinelli 需要把自己调整到最佳状态 ， 克服紧张可能会带来的胃痛和头痛 ， 面对放在办公桌上的测试报告 。
报告记录着Ferragamo 在一年多后即将上市的新香水的几个备选配方的用户反馈 ， 加起来会有 100 多页 ， 内容包括香水的持久性、消费者心中描述这款香水的形容词（比如“新鲜”、“性感”等）以及其他参数 ， 作为 Ferragamo 香水全球 CEO 的 Bertinelli需要从中选出最终产品 。
每个配方都会有个分数 ， 但Bertinelli 并不总会选分数最高的那个 。“说实话 ， 最终决定更多是依据我们的理念和直觉 。”如今香水行业每年会有 300 到 400 款新产品问世 ， 等于每天都会有一款新香水出现在货架上 ， Bertinelli 得确保自己的决定能够让每一款 Ferragamo 的新品从众多竞争者中脱颖而出 。
往更远的意义上说 ， Bertinelli的重任还在于 ， 他所管理的香水业务 ， 可以将一些原本不是 Ferragamo 粉丝的人引进这个品牌的世界：“香水无非是一些欧元就能买到的东西 ， 但它能让你觉得接触到了一个品牌 ， 或者是这个（品牌）消费群体的一部分 。”
在香水诞生之初 ， 它和皮具、珠宝一样 ， 都是社会顶端贵族才能接触到的东西 。最早使用香水的是匈牙利的伊丽莎白皇后（也就是著名的茜茜公主） ， 她用有迷迭香味道的香氛酒精治疗风湿和痛风；法国皇帝路易十四专门有一群仆人负责用玫瑰水、墨角兰为他打扫庭院 ， 并用香料和麝香来洗衣服；拿破仑每天早上如厕后都要用两瓶德国科隆产的古龙水来盥洗 。那时的香水浓郁到刺鼻 ， 成本之高也让它与一般世人隔绝 。
如今的香水成了奢侈品中最触手可及的那一个 。这种转变有的靠稀释它的浓度 ， 从浓度最高的香精延展到如今很普遍的淡香水 。有的靠完全工业化、模式化的生产 ， 如今大多数奢侈品牌的做法是提出一个关于新产品的理念 ， 让全球几大香料香精公司根据理念提出配方并投标（很少再有奢侈品牌有自己的香水配方部门了） ， 再从中挑出几个配方做市场调研 ， 选择最佳配方进行生产推向市场 。
这些做法让香水变得不再像奢侈品那回事儿 ， 但它依旧是世上绝大多数奢侈品牌都不愿放手的业务 。
当 Luciano Bertinelli带着 Ferragamo 2014 年的香水新品Signorina Eleganza 来到北京时 ， 他向采访人员解释了他对“香水越来越不像奢侈品”的看法 ， 顺便还谈到了人们用的香水是怎么来的 ， 这个制作过程如何让它维持奢侈品的初衷 ， 并在竞争中保有一席之地 。
Q&A
Luciano Bertinelli 菲拉格慕香水 全球CEO
1956 年生于罗马 ， 从罗马大学人口统计学专业毕业后 ， 在罗马宝格丽公司（ Bulgari ）开启职业生涯 。在担任宝格丽香氛销售总监期间 ， 宝格丽和菲拉格慕曾合作成立一家合资公司 ， 他开始与菲拉格慕频繁接触 ， 后在新成立的菲拉格慕香氛有限公司担任全球总裁 ， 并于 2008 年受聘为菲拉格慕香氛公司 CEO。
Q：为什么奢侈品品牌都要做香水？
A：作为一个奢侈品牌 ， 我们的主要目标是提升品牌知名度 。香水可以触及到你的核心产品所不能触及的一些用户 ， 扩大目标受众群 。Ferragamo 在全球有 624 家销售鞋、皮具、手包等的门店 ， 但我们的香水门店有 15000 家 ， 这极大地拓展了我们的受众人群 ， 使品牌更易被人所知 。
Q：有人认为香水越来越取悦中间市场 ， 变得越来越不像奢侈品 。
A：你说得对 。香水是以民主化的形式进入奢侈世界的 ， 所谓民主化就是你花一些欧元就可以买到香水 ， 通过这个跳板就进入了一个奢侈品牌的群体 。
Q：你真的赞成这种民主化吗？ 奢侈品最开始只是给社会上很顶端的一群人做的 ， 这样会失去它的初衷 。
A：这个问题是正确的 ， 我的回答是怎样去实施 。我可以是民主化的 ， 但是在实施的时候 ， 我们也可以是高端和有品质的 。正如 Signorina Eleganza 香水 ， 首先我们是 100% 意大利制造 ， 在产品中就有一个成本的花费 。第二我们注重细节 。第三我们采用的是天然的元素 。
Q：很多香水品牌其实是和香精公司合作的 ， 比如纽约的国际香料香精公司（ IFF ） ， Ferragamo 是有自己的配方团队 ， 还是会请这些第三方公司帮做配方？
A：我们会使用到其他香水配方公司 ， 都是国际上认可的最顶尖的香水配方商 。一般是我们出一个简要描述、一个概念和基调之后再和这些公司合作 ， 当然还有很多技术工程师一起合作来开发具体的香水 。
Q： 在这种合作过程中 ， 怎么打造一款知名香水？
A：这是一个漫长的过程 ， 或许要 8 - 10 个月甚至更久 。首先要确定它的所属香型 ， 是花香、果香、辛辣香还是东方香 。一旦决定了香型 ， 就决定了方向 。接着我们会给出一个简要的灵感描述 ， 和这些香水开发者一起针对这款产品进行一轮招标 ， 开发者会出几个配方 ， 我们在其中选出一个赢家 ， 之后根据这个中标的配方再做测试和样品 ， 通常在北美、意大利、俄罗斯和日本进行 ， 根据测试结果再进行下一步的具体开发 。而香水的最终确定 ， 一般是由我来做的 。
Q：对于一个并不了解香水的顾客来说 ， 香水本身的味道、对它的宣传、瓶身包装 ， 哪个对消费者最具吸引力？
A：根据一些研究和经验 ， 一般情况下 ， 新客户第一次购买香水是因为品牌 ， 但第二次购买则是因为味道 。第一次你是去买一个梦 ， 第二次是味道征服了你 。所以我们的挑战是向顾客卖出第二瓶香水 。
Q：你们多久发布一款新香水？
A：一年男香水、一年女香水 ， 有些时候会有夏日特别款 ， 每一两年我们会有一个大的新品发布 。推新频率和市场有关 ， 顾客总是希望尝试新产品 ， 所以我们需要快一点 。
Q： 既然他们希望尝新 ， 你们为什么不推出得更快 ， 比如半年一次？
A：这个频率太短了 ， 香氛本身的研制开发就要 8 - 9个月 ， 加上其他概念的设计、瓶子的设计、取名、对外宣传 ， 整个流程要 12 甚至 14 个月 。我们现在就在研发 2017 年的香水 ， 2016 年的已经做好了 。
【菲拉格慕香水哪款持久 菲拉格慕香水怎么样】本文由《周末画报》授权发布
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