为什么鸡蛋在盐水里还是浮不起来
【为什么鸡蛋在盐水里还是浮不起来】
盐水中放鸡蛋 ， 是因为盐水的密度比水大 ， 使鸡蛋所受的浮力增大 ， 所以鸡蛋就能浮上来 。如果鸡蛋放入盐水未能浮起来 ， 可能是因为盐水中的盐含量较少 ， 盐水浓度较低 ， 不能产生足够的浮力让鸡蛋浮起 。
而把鸡蛋放在醋中 ， 鸡蛋壳中的碳酸钙与醋酸反应生成的氢气泡附着在鸡蛋的表面 ， 使鸡蛋排开液体的体积增大 ， 所以浮力也增大 ， 鸡蛋浮也可浮上来 ， 当鸡蛋露出水面 ， 气泡破裂 ， 鸡蛋受到的浮力又减小 ， 鸡蛋此时又下沉 ， 当鸡蛋与醋酸反应生成的气泡又逐渐增多时 ， 鸡蛋又上浮 ， 到了上边后又下沉 。如此反复 ， 直到醋酸或碳酸钙反应完后便停止 。
这两种情况有着本质的区别 ， 前者是物理变化 ， 后者是化学变化 。
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