门巴族日食三餐 ， 门巴族的主食 ， 并不是所有的区域都一样的 ， 它是因地而异的 。有些区域主食糌粑 ， 有的区域是以吃玉米、稻米和鸡爪谷为主的 ， 而有的区域则是以吃荞麦、小麦和青稞为主 。喜爱以辣椒作为佐餐 。在勒布区域的门巴族员 ， 他们有本人的一套吃荞麦的办法 ， 其作法是：用一块圆形的薄石板 ， 放在火塘的三角架上 ， 以野蜂蜜代油 ， 摊上糊状的荞面烙成饼 ， 然后再抹奶渣、辣椒、盐水等佐食 。而小麦和青稞的作法则是：先把小麦和表稞磨成粗面粉和青稞糌粑 ， 在锅里边一边调一边煮成稠的糊糊来吃 。大米的吃法大致与汉族一样 。
门巴族的肉类以牦牛、黄牛肉居多 ， 也食猪肉和羊肉及猎获的野生动物肉；食用办法习气炖或制成肉干 。在门巴族的饮食结构中 ， 常见的蔬菜首要有南瓜、黄瓜、白菜、西红柿、洋白菜、辣椒、非菜、蘑菇、木耳等 ， 烹制方法比较简单 ， 通常为烧烤和水煮 ， 有时也用清油烹炒和油炸 。饮料首要是酒和茶 。门巴人善酿酒他们用玉米、小麦、青稞酿酒 ， 用稻米酿的酒叫米酒 ， 清亮醇香；用玉米酿的酒叫黄酒 ， 色黄酒浓；用青稞酿的酒叫青稞酒 ， 甜美醇香 。每当遇到婚丧嫁娶、喜度节日的时分 ， 大家都离不开酒 。别的茶也是门巴族生计中的必需品 ， 有清茶、酥油茶和清油茶 。
门巴族员的食具多是用木制的碗或竹制的碗 ， 也有的用木杓竹饭盒 。他们的炊具多用石锅 ， 因为他们以为用石锅做出来的饭菜滋味最棒 ， 也有用陶锅、铜锅、铁锅、铝锅的 ， 用处不及石锅广 。
门巴族简介：
门巴族首要散布在我国西藏自治区南部 ， 共约七千余人（一九九零年） 。大多数聚居在错那县以南的门隅区域 ， 其他居住在墨脱、林芝、错那等县 。
“门巴” ， 原是藏族对他们的称号 ， 如今也成为门巴族的自称 ， 意思是居住在门隅的人 。
门巴族员民和藏族员民长时间友好往来 ， 互通婚姻 ， 在政治、经济、文明、宗教崇奉、生计风俗等方面都有非常亲近的联系 。
门巴族有本人的言语 ， 属汉藏语系藏缅语族 。方言不同较大 ， 多知晓藏族 ， 通用藏文 。
门隅区域坐落喜马拉雅山
南麓、洛渝以西 。雨量充分 ， 土地肥美 。这里 ， 山峦连绵 ， 河流湍急 ， 风光秀美 ， 物产丰厚 。农作物有水稻、旱稻、玉米、荞麦、青稞、鸡爪谷、小麦、大豆、棉花、芝麻等 ， 一年可收成两、三次 。生果有香蕉、桔、柚、桃、梨、苹果等 。原始森林广阔 ， 生长着松、柏、桦、青江、枫、杉、楠、竹等 ， 木材储藏量极为丰厚 。药材有天麻、三七、黄芪、雪莲、当归、党参等几十种 。在错那县勒布区 ， 尚有小块草场 。有黄牛、马、羊、驴、骡等家畜 。野生动物有熊、豺、獐、野牛、岩羊、雪猪、熊猫、狐狸、金丝猴等 。此外还有云母、水晶石等稀有矿产 。
门巴族聚居的门隅区域 ， 向来是我国疆域不可分割的一部分 。早在公元七世纪 ， 门隅即属我国吐蕃当地政权的地图 。
与藏族难分难解的民族——门巴族
门巴族 ， 中国少数民族之一 。现共有50000人 ， 在我国控制区仅有7475人 ， 其他的生计在印控区 。首要聚居在西藏墨脱县和错那县 ， 林芝、察隅等县亦有散布 。首要从事农业 。拿手编制竹藤器和制造木琬 。有本人的言语 。
门巴族聚居区坐落世界屋脊喜马拉雅山东南 ， 峰峦堆叠 ， 原始森林茂盛 。飞跃的雅鲁藏布江在林芝、墨脱一带急转南下 ， 构成肥美的河谷地带 ， 气候温文 ， 雨量丰厚 ， 四季常青 ， 被誉为“青藏高原上的江南” 。曩昔 ， 因为山川隔绝 ， 对外交通非常困难 ， 外界人很难进入此境 ， 佛教徒称之为“隐秘的区域” ， 因此令人神往 。
“门隅”是藏语 ， 意为雅鲁藏布江下流的平原 。门隅北高南低 ， 高处海拔可达3600米 ， 低处只要1000米左右 。在此自然环境中 ， 门巴族以农业为主 ， 兼营牧业 ， 辅以打猎和收集 。
据藏文史籍记载 ， 门巴族的先民很早就在西藏南部的喜马拉雅山区繁衍生息 。13世纪 ， 错那以南的门隅区域作为西藏的一部分正式归入中国地图 。在政治、经济、文明、宗教上与藏族有着亲近联系 ， 长时间使用藏历、藏币 。
门巴 ， 原是藏族对他们的称号 ， 意为住在门隅的人 。新中国建立后 ， 依据本民族的志愿 。正式定名为门巴族 。
门巴语属汉藏语系藏缅语族藏语支 。无本民族文字 ， 通用藏语、藏文 。遍及崇奉藏传佛教 。藏历元旦是门巴族最重要的节日 。每年7月 ， 都要庆祝本民族的望果节 。
人种服饰
门隅区域的门巴人 ， 男女都穿赤色氆氇长袍 ， 戴褐顶桔黄边、前部留有缺口的小帽或黑牦毡帽；足登牛皮软底筒靴 ， 由红黑两种氆氇配缝制 。妇女腰束白围裙 ， 喜戴手镯、红白绿色串珠、耳环、戒指等装饰品 。墨脱区域的门巴族 ， 同于地处亚热带 ， 男女通常穿长短两种上衣 。妇女喜穿长条花样裙子 ， 戴耳环、戒指 。男人腰间都挂一把砍刀 。
民居修建
房子多半是木顶、竹顶或草顶的两三层小楼 ， 以石块、木板或竹篱筑墙 ， 屋顶为人字形 ， 上层住人 ， 基层关圈家畜 。夜晚在室内地板
上铺粗毛毯或兽皮 ， 和衣而卧 。
生计方法
门巴族首要从事农业 。打猎在门巴族的经济生计中也占有必定方位 ， 分个人和团体打猎两种 。猎获的宝贵猎品 ， 可交换所需物品或补偿粮食的缺乏 。猎获物除首要射中的猎手得双份外 ， 村社里的其他户都可以分得一份 。
门巴人文武双全 ， 他们用竹篾藤条等织造的竹方盒、竹斗笠、藤背篓、竹筐等 ， 都是大方经用、图画精美的手艺艺品 。其间还有一种特别传统的手艺制品——木碗 ， 制造精密 ， 款式和颜色都很漂亮 ， 在西藏享有很高名誉 。
门巴族家中来了客人 ， 不能从客人面前走过 ， 有必要从客人身后绕行 。晚上要等客人睡下 ， 主人再睡 。一部分人不吃鸡、鸡蛋、马肉、狗肉、驴肉和山公肉 。家里有了患者 ， 要在大门口压上带刺的树枝 ， 外人来了就不进去 。门巴人不杀生 ， 尤忌杀牛 ， 以为牛劳累终身 ， 还招供奶食 ， 杀它觉得残暴 ， 往往任其老死 。猎人出猎 ， 身后不能跟人 。猎人打猎前三天 ， 家里不能煮酒 ， 外人不能进屋 。
节日文明
节日与藏族一样 ， 通用藏历
饮食文明
食物以大米、玉米、荞麦、鸡爪谷为主 。大米吃法与汉族同 ， 玉米和鸡爪谷则作成糊粥 ， 也吃糌粑、面饼、奶渣 ， 喝酥油茶 ， 喜吃辣椒 ， 尤爱吃的是在青石板上烙的荞麦饼 。
宗教文明
遍及崇奉喇嘛教 ， 在一些区域也崇奉原始巫教 。
人生礼仪
门巴族的婚姻恋爱自在 ， 多为一夫一妻制 ， 成婚典礼颇具戏剧性 ， 饶有兴趣 。成婚之日 ， 清晨新娘梳妆打扮好 ， 由爸爸妈妈、兄弟姐妹及姑舅等亲属押着前往夫家 ， 行前新娘眷恋不舍地对爸爸妈妈表达 ， 二老把我养大却要脱离双亲 ， 真实对不住 。娘家通常要送女儿手镯、戒指、头饰、腰带等作为陪嫁 ， 有时还带上一两件劳动工具 。新郎一方则早已请媒妁带上几个机伶善说的人在路上等候迎亲 ， 他们拿着竹筒酒 ， 途中请新娘喝三次 。抵达新郎家进屋坐定 ， 摆上酒肉、油饼美意待客 。新娘的舅舅最受尊重 ， 他代表父方说话 ， 这时他挑起缺点来 ， 酒酿得不好啦 ， 肉薄厚巨细不匀啦 ， 并责问：是我女儿哪点长得不好吗……每讲一句就用拳头用力击一下桌子 ， 装作气急败坏的姿态 。所以新郎家连连陪礼 ， 赶忙献上哈达 ， 从头添酒加菜 ， 直到新娘的舅舅允许满足 。其实这种戏剧性的挑剔 ， 意图是检测男方的诚心 。酒至半酣 ， 世人即兴歌唱起舞 ， 尽情欢乐 ， 焚膏继晷 。殷实一些的人家婚礼往往继续三、四天 。这关于年青的小伙子和姑娘们来说 ， 也是相互往来和谈情说爱的好机会 。
人身后多用水葬和土葬 ， 也用火葬和天葬 。节日与藏族一样 ， 通用藏历 。
文体游艺
在长时间的前史发展中 ， 门巴族员民发明了许多优美的曲调 ， 称为“萨玛”和“东三巴”的民歌 ， 有丰厚动听的民间传说 。舞蹈朴素粗暴 ， 多具有藏族特征 。?
