步骤1
木耳菜400克、大蒜2瓣、姜1克、干辣椒2个、食用油3克、蚝油1克、蒸鱼豉油2克、鸡精1克 。
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步骤2
木耳菜洗净，水沸后放入锅中，煮2分钟，捞出沥干，装入盘中 。
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步骤3
大蒜切末 。
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步骤4
姜切末 。
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步骤5
干辣椒切小段 。
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【木耳菜怎么做 木耳菜咋做好吃】步骤6
取小碗，倒入蚝油、蒸鱼豉油、鸡精、10毫升温水，调成料汁，淋在木耳菜上 。
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步骤7
蒜末、姜末、干辣椒段放在木耳菜上 。
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步骤8
热锅烧油，油温7成热时，淋入木耳菜中即可 。
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