南方小年夜吃啥
文章插图
1、年粽:南宁人有过小年吃“年粽”的习俗,年粽是新年吉祥的象征,年粽跟端午节的凉粽不一样,它有馅,有大有小,有长有短,有圆有扁 。剥去叶子后,皮是糯米,馅是绿豆和猪肉,也有人放自己喜欢的食品做馅料 。
2、荸荠:老福州祭灶,荸荠必不可少,有“甜甜蜜蜜”的含义 。是为了取其福州方言的谐音,寓意“好运从年头一直延续到年尾” 。
3、灶糖:灶王糖,是用麦芽、小米熬制而成的糖制品,售期最短,只有过小年前后才上市的糖果 。
4、元宵:惠州民间称“送灶君”,也称为“送灶主阿公上天”“祭灶君”等 。在送灶君这一天,大家都要烧香烛、备元宵、柑桔、红萝卜、茶水,外加两条带尾梢的甘蔗 。
5、米饼:农历腊月廿三,民间俗称“小年”,广西武宣、桂平等地民间有做米饼的习俗 。米饼是用糯米粉作主料,花生、芝麻、白糖作配料,放入模具打制成圆形,再经高温蒸熟,有“团团圆圆”的寓意 。
【南方小年夜吃啥】
推荐阅读
- 乐山的小吃街
- 虎妞是l哪部小说的人物
- 踏板摩托车打不着火 踏板摩托车打不着火哒哒响
- lol云顶之奕怎么召唤小菊
- 小运动可以甩掉大肥肉 见效最快的七种减肥法
- 小区停车场收费需要哪些部门审批
- 分母不同分子相同咋比大小
- 司马光破瓮的文言文译文 破瓮救友小古文
- 奶香山药小饼的做法 怎么做奶香山药小饼
- 桂皮树能扒几次皮