清蒸皮皮虾的做法 清蒸皮皮虾怎么做

步骤1
食材:皮皮虾500克,生姜2块 。调料:盐1茶匙,料酒1汤勺,醋半茶匙,生抽1茶匙,糖半茶匙 。

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步骤2
皮皮虾加清水浸泡,用刷子将皮皮虾刷干净 。
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步骤3
姜切末 。
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步骤4
倒入皮皮虾中,倒入料酒,盐、拌匀腌制20分钟 。
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步骤5
取小碗加姜末、醋、生抽,调成酱汁 。
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步骤6
蒸锅水开后,放入皮皮虾,大火蒸10分钟 。
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步骤7
取出,食用时蘸上酱汁即可 。
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