1、花胶放入清水中浸泡12小时，花菇放入清水中浸泡1小时 。姜切片 。
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2、鸡肉放入沸水中，加入姜片、料酒煮3分钟，捞出 。
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【鸡汤怎么炖 花胶鸡汤的做法】3、鸡肉、姜片、花胶、花菇放入锅中，加入适量清水大火煮开，换小火煲2小时，加入枸杞、盐1勺再煮5分钟即可 。
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