步骤1
食材：竹笋500克、西蓝花10克 。调味料：盐2克、生抽2克、醋2克、香油2克 。
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步骤2
西蓝花掰成小朵 ， 放入沸水锅中焯烫30秒 ， 捞出备用 。
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步骤3
竹笋对半切开 ， 放入沸水锅中 ， 加入盐煮15-20分钟 。
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步骤4
捞出 ， 切片 。
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步骤5
大碗中放入竹笋片、生抽、醋、香油 ， 搅拌均匀 。
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步骤6
装入盘中 ， 放入西蓝花点缀即可 。
【竹笋 竹笋怎么煮】
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