步骤1
食材:马蹄粉200克、马蹄6个、水1200克 。调味料:红糖250克 。
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步骤2
马蹄去皮 , 切小丁 。
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步骤3
锅中倒入600克水 。
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步骤4
加入马蹄丁、红糖 , 熬煮至红糖融化 。
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步骤5
马蹄粉中加入600克水拌匀 。
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步骤6
舀一勺生浆倒入锅中 , 迅速拌匀 。【马蹄糕的做法 马蹄糕怎么做】
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步骤7
再将拌匀的熟浆倒入生浆中 , 迅速拌匀 。
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步骤8
将拌好的粉浆倒入蒸盘中 , 蒸锅放水煮沸 , 放入粉浆蒸20-25分钟 。
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步骤9
取出 , 晾凉 , 切块即可 。
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