咖哩炖菜烤箱版
这款用铸铁锅在烤箱中做的咖哩炖菜保温性和锁水性都非常不错，这个炖菜里加入了咖喱，有饭有菜，颜色鲜艳，让人食欲大开 。基本上不要求菜品都一样，可以根据自己喜好加，也是个清冰箱的好方法!用蒸烤箱烤好后闷一会儿，吃时拌匀，味道不是一般的好!
咖哩炖菜的做法： 1、准备好所需要的材料，清洗干净备用 。
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2、将材料按需切成块
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3、将铸铁锅烧热，放油，放入大蒜炒至香味出来 。
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4、放入洋葱翻炒至半透明
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5、加入番茄翻炒
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6、炒到番茄出汁，加入咖哩酱 。
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7、搅拌均匀
8、把剩下的菜一下子都加进去，翻拌均匀 。
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9、摆上玉米，调整好位置 。
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10、盖上锅盖，送入烤箱中 。
【咖哩炖菜烤箱版】
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11、高温蒸烤模式，55分钟左右即可 。闷一会儿出炉后将菜翻拌均匀即可开吃 。
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成品图：
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咖哩炖菜制作技巧： 1、铸铁锅进入高温烘烤后，锅体非常烫!!取出时一定要带隔热手套，以免烫伤 。放置的位置下面一定要放隔热垫 。
2、以自己口味选择添加各种肉类和蔬菜 。
3、铸铁锅清洗保养问题：用完锅子，倒入一点热水，使用软布或者海绵擦进行清洗 。最开始一段时间可以加一点点水放到加热源上加热5分钟，深度清洁一下 。加热之后把水倒出去，因为staub铸铁锅有一定的储热能力，剩下的水也自然而然的会干掉，之后就着热乎气摸上一点橄榄油就好了 。注意锅盖和锅本体的锅沿处一定要多撸一点油，因为那里经常接触，最容易磨损 。千万不能锅热时倒凉水 。
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