山药炖猪蹄山药炖猪蹄的做法。
步骤1
准备食材：猪蹄200克、山药100克、小葱1根、盐1茶匙、八角5克、青尖椒10克、红尖椒10克、料酒1茶匙，豆瓣酱1茶匙、生抽1茶匙、老抽、干辣椒10克、油适量、鸡精1茶匙、冰糖10克 。
文章插图
步骤2
【山药炖猪蹄山药炖猪蹄的做法。】猪蹄洗净 。
文章插图
步骤3
山药去皮切滚刀 。
文章插图
步骤4
干辣椒切段 。
文章插图
步骤5
小葱切葱花 。
文章插图
步骤6
青尖椒切圈 。
文章插图
步骤7
红尖椒切圈 。
文章插图
步骤8
首先起锅烧水，放入猪蹄、料酒，焯水2分钟，捞出备用 。
文章插图
步骤9
然后锅内倒油，放入冰糖，小火熬出糖色，再倒入猪蹄，翻炒均匀 。
文章插图
步骤10
接着加入豆瓣酱、干辣椒、食盐、老抽、八角，翻炒2分钟，再倒入适量清水，大火烧开，转小火炖煮40分钟 。
文章插图
步骤11
接下来放入青红椒，翻炒均匀，大火收汁 。
文章插图
步骤12
最后盛入盘中，撒上葱花即可 。
文章插图
推荐阅读
- 燃气高压锅煮排骨几分钟能熟 高压锅炖排骨开锅几分钟能熟
- 竹笋切片炖汤煮几分钟熟 竹笋放汤里煮多久
- 脊骨山药玉米汤怎么做 脊骨山药玉米汤怎么做好吃
- 高压锅炖猪蹄多长时间最好
- 鸭血炖白菜怎么做好吃法 鸭血白菜汤煮几分钟熟
- 木瓜小米粥的做法是怎样的山药小米粥怎样做好吃呀
- 山药骨汤怎么做 山药骨汤怎么做好吃
- 萝卜炖羊羹 萝卜炖羊羹做法步骤
- 红薯山药红萝卜鸡蛋羹能一起吃吗
- 山药泥一般煮几分钟能够煮熟 山药泥煮多久几分钟能熟