食品干燥剂是什么成分
食品干燥剂的主要成分有氧化钙和硅胶 ， 蒙脱石 ， 氯化钙 ， 纤维 。根据成分可分为五种干燥剂：氧化钙和硅胶 ， 蒙脱石干燥剂 ， 氯化钙干燥剂 ， 纤维干燥剂 。食品干燥剂一般是无毒、无味、无接触腐蚀性、无环境污染 。
食品干燥剂是什么成分
文章插图
食品干燥剂是指能除去潮湿物质中水分的物质如硫酸钙和氯化钙等 ， 通过与水结合生成水合物进行干燥 。
湿气的管控是与产品的良率是息息相关的 ， 以食品而言 ， 在适当的温度和湿度下 ， 食物中的细菌和霉菌便会以惊人的速度繁殖 ， 使食物腐坏 ， 造成受潮及色变 。
【食品干燥剂是什么成分】由于生石灰遇到水后 ， 溶解很快 ， 会放出大量的热量 ， 造成气体膨胀和水体膨胀 ， 也会产生一定的压力 ， 当压力达到一定的程度 ， 可能会引发“爆炸”反应 。
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