羊肉泡馍是哪个地方的菜_羊肉泡馍的做法
这一泡馍是西安市当地人，听说当宋太祖赵宇倒地时，北京长安倒地了，是冬季，挨饿和口干，包装袋里仅有一块蛋糕，生日蛋糕又冷又干，难以吞进去，一条卖羊汤的老总，见到无法忍受，给了他一碗热腾腾的羊汤 。宋太祖赵匡胤将饼掰碎泡，吃了以后，他觉得容光焕发，容光焕发，一扫而空，开始了一段旅途 。在王座以后，我品味了全世界美味的食物 。心里偏偏忘不掉记忆里的羊汤泡饼，传令餐厅厨房仿造，百余主厨绞尽脑汁，才定好作法，便是现如今的牛羊肉泡馍 。
牛羊肉泡馍被称作牛肉泡沫塑料和泡沫塑料 。旧称“桂林阳朔”，大西北佳人，非常是陕西省西安最著名的羊牛泡沫，宋朝着名诗人苏轼有诗“陇馔有熊腊，秦”煮唯羊羹” 。它煮开细致，味儿浓厚，肉质地丰富多彩，植物油脂丰富多彩，不油腻感，营养丰富，香味浓厚，胃口诱惑，意犹未尽 。
文章插图
牛肉泡馍的做法
主要材料：摊煎饼(规范份)200克
辅材：金针菜(干)50克,黑木耳(发制)50克,粉絲50克,韭菜苔10克,香莱10克,牛肉(熟)100克
调味品：盐4克,鸡精2克,白胡椒粉2克
作法流程以下：
1.先将摊煎饼撕成碎渣;
2.红花、黑木耳清洗撕破;
3.粉絲泡开;
4.韭菜苔清洗择段;
5.香莱择清洗;
【羊肉泡馍是哪个地方的菜_羊肉泡馍的做法】6.卤羊肉切成片预留;
7.将掰好的摊煎饼放进锅中，添加羊汤，放进红花、黑木耳、粉絲、韭菜苔，煮开;
8.加入盐、鸡精、白胡椒粉翻拌，盛入碗内;
9.放入切一片的卤羊肉，撒上香莱就可以 。
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