豆芽发小绿叶了还能吃吗,豆芽绿了能吃吗( 二 )
绿豆芽的禁忌1、禁忌人群绿豆芽是寒凉的食物,吃多了容易损伤胃气,且含粗纤维,容易加快肠蠕动而引起腹泻 。因此,患有慢性肠炎、慢性胃炎及消化不良的病人不能多吃 。
2、食用宜忌1.绿豆芽在食用方面,一般人均可食用,尤其适宜长期吸烟者食用 。但要注意的是,体质虚弱的人不宜多吃绿豆芽 。
2.烹饪方面,炒豆芽时应热锅快炒,使维生素C少受破坏 。3.绿豆芽性寒,烹调时宜配上一点姜丝,中和它的寒性 。
4.炒绿豆芽时加入一点醋,既可防止维生素B1流失,又可以加强减肥作用 。738阅读搜索自发豆芽为什么会中毒小高姐发绿豆芽技巧绿豆芽发苦能吃吗2020年毒豆芽新案例2020豆芽国家新规定吗黄豆芽放10天还能吃吗 。
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