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1、港式甜点双皮奶:先把牛奶分成两到三小碗,加糖搅拌 。要是两碗会剩一些牛奶,可以留着做卡布其诺时打奶泡 。把小碗放微波炉里热两分钟,冷却 。拿一个大碗,剥下蛋清,加糖搅拌 。把蛋清和牛奶搅拌在一起,打匀,再倒入有奶皮的小碗里,奶皮会慢慢的浮起来 。然后把牛奶放锅里隔水蒸十到十五分钟,最好是碗上包一层保鲜膜 。蒸好的奶冷却,又结一层奶皮,是为双皮奶 。
【纯牛奶可以做什么食物简单的,纯牛奶可以做什么吃的简单制作】2、香香的芒果牛奶冻:将牛奶倒入锅内加热,再将棉花糖倒入锅内搅拌融化,待棉花糖完全融化后关火倒入容器中备用,将芒果切成丁状后,适量加入盛有牛奶棉花糖的容器中,再放入冰箱内冷冻3个小时,3个小时后,从冰箱取出后香香的芒果牛奶冻就做好啦!
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