猪肝瘦肉粥原属于广东一带的美食 ， 随着人们养生意识的增加自己在家也会做了 ， 猪肝瘦肉粥应该怎么做才好吃呢？为大家介绍几种好吃的猪肝瘦肉猪的家常做法 。
猪肝瘦肉猪做法
做法一
食材：
清粥125克、小白菜30克、猪肝30克、瘦绞肉15克、盐少许
做法：
1、小白菜洗净切碎备用;
2、猪肝洗净切丝状 ， 泡在干净的水中备用;
3、锅中加水 ， 烧开后先入瘦肉煮至熟 ， 再放入小白菜及猪肝煮至熟透;
4、放入清粥搅拌均匀 ， 最后以盐调味即可 。
做法二
食材：
猪肝、瘦肉各50克 ， 粳米60克 ， 葱丝适量 ， 料酒2小匙 ， 胡椒粉、盐各适量 ， 淀粉少许
做法：
1、将粳米放水中泡30分钟 ， 捞出放入锅中加水以小火煮成白粥 。
【几种猪肝瘦肉粥的家常做法】2、猪肝、瘦肉分别切成薄片 ， 各加少许料酒、淀粉 。
3、将瘦肉片、猪肝片放入粥内 ， 中火煮沸至熟 ， 以胡椒粉、盐调味 ， 撒上葱丝即可 。
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