夏天多吃豆有利健康
导读：长夏同时也是人体脾胃消化、吸收营养的大好时期 ， 所以在七八月间应多吃一些健脾的食物 ， 比如可以多吃些肉类食品 ， 还可吃一些白术、山药、白扁豆以健运脾气 。
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夏天 ， 阴雨绵绵的天气比较多 ， 中医认为湿气通于脾 ， 所以老年人在夏天容易出现脾虚 。脾气虚是指脾功能不足 ， 特点是吃得少 ， 吃东西不香 ， 食后腹胀 ， 人懒乏力 ， 四肢没劲 ， 发展下去就会出现形寒肢冷 ， 大便稀溏 ， 腹冷浮肿 。所以脾气虚的老人要及时调补 。
中医认为 ， 长夏（即阴历6月、阳历7&8月）最适合养脾 。长夏的气候特点是湿 ， 湿与人体脾脏关系最大 ， 所谓湿气通于脾 ， 所以长夏是健脾、养脾、治脾的重要时期 。
长夏同时也是人体脾胃消化、吸收营养的大好时期 ， 所以在七八月间应多吃一些健脾的食物 ， 比如可以多吃些肉类食品 ， 还可吃一些白术、山药、白扁豆以健运脾气 。
夏天 ， 尤其是三伏天要多吃豆类 ， 能起到健脾利湿的作用 。适宜在夏天吃的豆类包括以下几种：绿豆 ， 能清热除湿、健脾;白扁豆、四季豆 ， 能健脾;赤小豆 ， 能健脾、养血、养心;红饭豆 ， 可以健脾养血;薏苡仁 ， 可健脾利湿;荷兰豆 ， 能健脾益气;豌豆 ， 可滋养肝脾;青豆 ， 能滋养肝脾;黄豆 ， 可健脾养骨;黑豆 ， 能养脾益肾 。
以上这些种类的豆子 ， 可跟大米放在一起熬粥 ， 还可以用来炖肉吃 ， 效果非常好 。
【夏天多吃豆有利健康】
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