肝炎什么东西不能吃
1、肝病不宜吃什么东西？
肝炎者的饮食禁忌简介
(1)肝炎病人绝对禁止饮酒，酒精可以引起肝细胞的急性损伤，转氨酶上升，加重肝炎病情，导致脂肪肝、酒精性肝炎和肝硬化 。
(2)对一些刺激性食物，如姜、葱、辣椒等应少食为好，因为这些都属于辛辣之品，可以助湿热，使肝脏湿热加重，从而导致临床症状加重 。
(3)尽量避免油腻煎炸之品，因其不易消化，同时易生湿生热，不利于疾病恢复 。
(4)饮食以天然食品为主，尽量避免食用合成方便食品，因其或多或少都有一些人工合成的色素、防腐剂 。同时在食用天然食品时，尽量洗净，以免上面的农药加重肝脏的损害 。
(5)急性黄疸性肝炎为湿热内盛，因此在饮食上忌食辛热之品，如韭菜、羊肉、鸡肉、八角茴香、丁香、胡椒等 。
(6)肝硬化病人因为门静脉高压而致不同程度的静脉曲张，主要有食管静脉曲张、胃内静脉曲张及食管下端静脉曲张,如果饮食不注意，很容易导致这些静脉破裂，出现消化道出血，诱发肝昏迷，严重者导致死亡,所以，肝硬化病人应避免食用生硬、带刺或带骨的肉类，以及含植物纤维素过多的蔬菜，因这些食物很易伤及曲张的静脉 。
【肝炎什么东西不能吃】饮食要清淡，不要吃油腻，少吃刺激性食物，不要喝酒 。多吃青色食物，枸杞，等养肝食物 。
2、有乙肝病人哪些东西不能吃
1.禁忌酗酒 。酒的主要成分是乙醇，乙醇在肝脏内可以转化为醛，它们对于肝脏都有直接的损害作用，可使肝细胞发生变性和坏死 。乙肝患者本身肝细胞已有损害，加上饮酒更加是雪上加霜，促使病情加重，向肝硬化甚至肝癌方向演变 。
2.禁忌饮食过量，特别是过多食肉和糖类 。过多的吃肉类和糖类，会使多余的蛋白质和糖类食物转化为脂肪而储藏，其中肝脏也是重要储藏点，天长日久，身体肥胖，势必形成脂肪肝，使有病的肝脏负担加重，促使乙肝恶化 。乙肝患者最好安排多样化的均衡饮食，尤其是要自我控制体重，少食动物脂肪、油炸食品、咸肉、全脂牛奶等 。
3.禁忌过多的体力和脑力劳动 。劳累过度消耗大量营养和氧气，导致肝脏能量供应大幅度减少，削弱肝脏的抗病力，会使乙肝病毒迅速扩散 。乙肝患者病情平稳时，主张生活规律、适当运动，活动以不感到疲乏、恶心、腰痛为准 。病情波动期，最好卧床休息，静养康复 。
4.禁忌发怒、抑郁 。愤怒会使人呼吸急促，血液内红细胞数剧增，血液比正常情况下凝结加快，心动过速，这样不仅妨碍心血管系统的健康，更影响肝脏健康 。有人统计：易怒的人冠心病的可能性比一般人高6倍，患肝脏疾病的可能性比一般人高8倍 。所以乙肝患者务必保持心胸开阔，情绪乐观 。
5.禁忌过度纵欲 。过度纵欲，引起大脑皮层长期处于兴奋状态，不仅血液循环加快，呼吸急促，肌肉紧张，而且伤耗元气，损害肝肾，产生诸如疲倦、腰酸腿软、食欲不振、头晕耳鸣、失眠健忘等症状 。对于肝脏功能基础本来较差的乙肝患者来说，纵欲无疑是一个杀手 。所以慢性肝炎病毒不稳定时，一定要禁房事；处于病毒携带状态或病情稳定时期的患者，也应该主动控制性生活的频度 。
1、【忌 酒】由于肝脏代谢解毒能力的降低，肝炎病人是不能饮酒的；饮酒后，酒里的乙醇很快会被人体吸收，仅2%～10%通过肾脏代谢，排出体外，而90%以上乙醇，要通过肝脏来代谢，由肝细胞胞浆乙醇脱氢酶催化成为乙醛 。乙醇和乙醛都具有直接刺激、损害肝细胞，致使肝细胞变性坏死 。因此，可引起病人食欲不振、偏食等反应，使蛋白质、维生素摄入不足；饮酒又阻碍氨基酸、叶酸、维生素B6、B12的吸收，肝脏代谢更为不足，使肝炎病程迁延、病情加重 。所以，饮酒对肝炎病人来说，无疑是想服毒自杀，故应严禁 。
2、【忌 烟】烟中含有尼古丁、焦油等多种有毒物质，能损害肝功能，抑制肝细胞再生和修复 。因此肝病患者特别是肝功能异常者必须戒烟 。
3、【忌辛辣油炸食品】辛辣油炸食品如：辣椒、花椒、大蒜、芥末、胡椒、生姜、蒜、葱，油条、五香等，易辛散正气及引起消化道生湿化热，湿热夹杂，肝胆气机失调，胀气、消化功能减弱 。故应避免食用辛辣油炸食品 。
4、【忌食加工食品】少吃罐装或瓶装的饮料、食品 。这是由于罐装、瓶装的饮料、食品中往往加入防腐剂或食用色素，对肝脏或多或少的副作用 。
5、【忌滥用激素、抗生素】俗话说：凡药三分毒，由于药物都要通过肝肾来代谢，大多对肝肾有损害，肝病患者一定要在医生的正确指导下科学用药 。
6、【忌乱用补品】膳食平衡是保持身体健康的基本条件，如滋补不当，使阴阳、脏腑功能失调，打破平衡，肝失疏导 。
7、【忌过多食用蛋白饮食】 急性期肝炎病人，特别是有黄疸者，由于胃肠道消化功能受影响，消化道症状多较明显，此时如果进食过多高蛋白食物，势必加重胃肠道和肝脏负担，对病人的恢复不利，故宜提倡清淡饮食，而不必强调“三高一低”，即便是处于恢复期，增加营养也不必过急过快，以免加重肝脏负担，引起代谢故障，发生脂肪肝 。只有在病情缓解、消化道症状减轻甚至消失、病人食欲增进的情况下，才可适当增加蛋白质类的食物，如鸡、鸭、鱼、瘦肉及豆制品等 。补充糖类也应适当，不要过分强调，以免引起高血脂症和脂肪肝，加重原有的肝脏病变 。其实，五谷杂粮，蔬菜瓜果、蜂蜜等均可供给糖，足以补充每日身体所需的热量 。此外，还应注意补充含维生素、微量元素丰富的食物，如多吃些海藻类、菇类食物等，还应多喝水，不可口渴才喝 。当病情缓解时，自可不必严格限制脂肪的摄入 。但兼有高血压、动脉硬化及肥胖的病人，则应少食动物脂肪，肉类则以猪瘦肉为宜 。脾胃虚弱者，可多食豆类制品以除湿、暖脾胃，调节并增强消化系统功能 。
8、【忌高铜饮食】肝功能不全时不能很好地调节体内铜的平衡，而铜易于在肝脏内积聚 。研究表明，肝病患者的肝脏内铜的储存量是正常人的5-10倍，患胆汁性肝硬化患者的肝脏内铜的含量要比正常人高60-80倍 。医学专家指出，肝脏内存铜过多，可导致肝细胞坏死 。同时，体内铜过多，可引起肾功能不全 。故肝病病人应少吃海蜇、乌贼、虾、螺类等含铜多的食品 。
9、【忌生活不规律】“三分治七分养”，因此充足的睡眠、合理营养、规律生活，每天坚持早操，劳逸结合很重要；合理的休息，对乙肝患者是很重要的 。这样可减轻肝脏的生理负担，也有利于受损肝脏恢复 。实验研究，人在卧位时，出入肝脏的血流量要比站立增加40%，比一般运动时增加50%—80% 。由此可知，静卧无疑是自我输血 。慢性肝炎稳定期，可适当增加自己喜爱运动项目，参加较轻劳动，但切勿疲劳 。超负运动（劳动），会导致人体肝脏缺血缺氧， 肝细胞再度坏死 。
10、【忌情志不畅】肝病患者应忌恼怒、悲观、焦虑等，因为肝病患者久治不愈，常便人焦虑，胡思乱想，易发火而郁怒伤肝，肝气郁结不舒易成积癖 。
11、如是做广告或刷分作弊的，请勿再扰；如是真正问友，有不明事项请追问 。
3、得了肝病 在日常饮食中 尤其要忌哪些东西不能吃？
（一）初春养生 养肝护肝为先
春天，是万物复苏的季节 。祖国中医学认为：肝脏与草木相似，草木在春季萌发、生长，肝脏在春季时功能也更活跃 。因此，初春养生以养肝护肝为先 。
下面简介几种养肝护肝的方法：
多喝水———减少毒素损肝脏 初春寒冷干燥易缺水，多喝水可补充体液，增强血液循环，促进新陈代谢，多喝水还可促进腺体，尤其是消化腺和胰液、胆汁的分泌，以利消化、吸收和废物的排除，减少代谢产物和毒素对肝脏的损害 。
饮食平衡———保障肝脏功能正常运转不要暴饮暴食或常饥饿，这种饥、饱不匀的饮食习惯，会引起消化液分泌异常，导致肝脏功能的失调 。所以，春季饮食要保持均衡，食物中的蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素、矿物质等要保持相应的比例；同时还要保持五味不偏；尽量少吃辛辣食品，多吃新鲜蔬菜、水果等 。
少饮酒———利于肝脏阳气升发 初春时节，寒气较盛，少量饮酒有利于通经、活血、化淤和肝脏阳气之升发 。但不能贪杯过量，要知道肝脏代谢酒精的能力是有限的，多饮会伤肝 。据医学研究表明，体重60公斤的健康人，每天只能代谢60克酒精，若超过限量，就会影响肝脏健康，甚至造成酒精中毒，危及生命 。
乐观开朗———有利肝气顺调心情舒畅乐观使人健康 。由于肝喜疏恶郁，故生气发怒易导致肝脏气血淤滞不畅而成疾 。要想肝脏强健，首先要学会制怒，即使生气也不要超过3分钟，要尽力做到心平气和、乐观开朗、无忧无虑，从而使肝火熄灭，肝气正常生发、顺调 。如果违反这一自然规律，就会伤及肝气，久之，易导致肝病 。
适量运动———促进肝脏气血通畅 春季是万物萌动的大好时节，也是体育锻炼的黄金季节 。在春季开展适合时令的户外活动，如散步、踏青、打球、打太极拳等，既能使人体气血通畅，促进吐故纳新，强身健体，又可以怡情养肝，达到护肝保健之目的 。
服饰宽松———利于肝脏气顺血畅春阳生发，人体亦然 。古人云：宽松衣带，披散头发，形体得以舒展，气血不致淤积 。肝气血顺畅，身体必然强健 。
护肝食疗方
■芹菜蜜汁功效:清热解毒，养肝 。对治疗乙型肝炎有一定的疗效 。材料:鲜芹菜100-500克，蜂蜜适量 。制作：把芹菜洗净榨汁，滤渣取汁加入蜂蜜炖开 。每日1次，温服 。疗程不限 。
■甘蔗黄瓜汁功效：清热生津，除热解毒，下气润燥 。肝炎，热病伤津，反胃呕吐，小便不畅，咽喉肿痛等 。材料：甘蔗、黄瓜各1000克，白糖少许 。
制作：鲜甘蔗去皮，切碎，用清水浸泡半日后，装入纱布袋内绞取汁液(也可用榨汁机榨汁) 。黄瓜去皮去子，切成细丝，装入纱布袋内绞取汁液(也可用榨汁机榨汁) 。甘蔗汁和黄瓜汁混合，加入白糖搅匀即成 。
提醒：胃寒胃痛，喜热饮者忌服 。
生活中的四大伤肝因素
一：公众聚餐警惕肝炎病毒如何阻断肝病传播途径?日常生活中要注意就餐卫生，公众聚餐使用公筷，也不要为别人夹菜 。
二：日常饮食远离黄曲霉素黄曲霉素是伤肝的主要毒素 。豆腐乳含有大量黄曲霉素，霉变大米、苦花生米和瓜子含有的黄曲霉素可使肝癌发生率提高好几个百分点 。另外，日常用的保鲜膜、劣质快餐盒遇热会产生大量黄曲霉素，反复用过的油炸出的油条等食品要尽量少吃 。
三：空腹喝酒损伤大酒精主要通过肝脏分解，而酒精伤肝，若长期大量地喝酒，肝所受的伤害是巨大的 。日常生活不要酗酒，更不要空腹喝酒，空腹喝酒更易吸收乙醛 。
四：小心药物伤了你的肝 “是药三分毒”，能引起肝损害的药物至少在200种以上，其中不乏阿斯匹林、螺旋霉素、口服避孕药等日常药物 。不能因其他疾病的治疗大量用药而伤害肝脏，日常生活中，吃药更要谨慎 。
（二）乙肝患者饮食应注意的问题：
1、选用新鲜无污染的绿色食品，慎用食品添加剂，杜绝霉变(如发霉花生，大米)及各种腐败变质食品 。
2、宜用蒸、煮、烩、炖、氽、炒等烹调方法，不宜吃炸、煎、熏、烤食品 。
3、采用少量多餐的饮食方式，吃饭八成饱最好 。一日三餐外，适量加餐 。
4、饮食要清淡，易于消化 。炒菜宜清淡，少放油，少食油腻和油炸食品，少食生冷、刺激性食品 。
5、海产品要鲜活，无变质、无污染;清洗干净，彻底加热;适量，不宜太多
6、药膳进补，因人而异 。药分寒、热、温、凉，不同体质的人其进补的方式不一样，在不了解药性及病人的体质的情况下，中药进补还需慎重
7，肝病病人如果肿胃虚寒，就不能像一般肝病病人一样吃水苹果、葡萄、石榴、梨、柚子等性偏凉的水果，而应吃龙眼、大枣、荔枝等性温的食品 。
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肝病尤其要忌洒，还有油腻食物，平时要清淡，多吃疏菜水果，情志也很重要，少生气，少发脾气，注意休息，不熬夜、对症治疗，少吃磺铵类药物 。
皇宫神医告诉你：必须经专业医师开方用药，耐心和医师配合，耐心用药完全可以康复：乙肝主要是唾液传播、血液传播、**传播，母婴垂直传播；乙肝患者要想治好就必须要保持乐观的心态，不要吸烟喝酒，不要过于劳累，要保持通足的睡眠最低8-10小时；多吃高蛋白低脂肪的食物，多吃清淡含营养的食物；做到这一点就可以考虑治疗，你可以用太普叮、肝细胞生长素注射，吃进口强肝宝，定期化验HBV-DNA就能看到病毒慢慢的下降，过一定的时间，你的大三阳就会转小三阳，再过一段时间，小三阳也会没了，就证明你全面转阴了，这时候还要保持一段时间就会慢慢出现抗体，就恭喜你全面康复了 。治好乙肝不要盲目买药吃，一定要在懂行的医师指导之下使用，那样会康复效果最为理想！..
4、乙肝什么东西不能吃.什么东西吃了对肝有好处？
不要做出伤害肝脏的事情：
饮食上多食用菌类食品，如木耳、香菇、蘑菇等，能提高免疫力，
鱼类含有丰富的蛋白质且易消化，
还有就是必须多吃新鲜蔬菜和水果，增加维生素C的含量；
少食油炸、腌制、油腻太大和辛辣带有刺激性的食物，
不饮酒不吸烟，减少肝脏负担，
除此之外，
不要熬夜，保持良好心情，身心开朗，用宽广的胸怀看事情 。
基本上就是这样 。
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