芭蕉花的三种吃法值得一试

芭蕉花看起来非常的漂亮，一般呈金黄色，不仅外观非常吸引人，而且芭蕉花是可以用来吃的，芭蕉花的吃法有很多种，不同的吃法有着不同的特色，对人的保健功效也是不同的，下面小编将为大家推荐三种芭蕉花的吃法，各位可以试一试。

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炒芭蕉花
做法：炒芭蕉是非常独特的吃法，选择的原料就是幼嫩的芭蕉花瓣。加工时先将蕉花洗净切细加少许食盐搅拌，并用手揉捏挤去汁液。素炒时，加点青辣椒末和民间用豆渣制成的豆豉用油炒熟即可。若烹饪肉末炒蕉花，应将料肉（猪肉或狗肉，以狗肉为佳）洗净，滤水后剁成肉末，先在姜、蒜炸过的油锅内爆炒至七八成熟再加入经盐渍挤去涩水的芭蕉花和食盐、味精，炒至芭蕉花熟透，即装盘供食。
功效：炒芭蕉花味道非常的可口，独具特色，而且能够开胃健脾，养阴美容。

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包蒸蕉花
做法：以野芭蕉花、精瘦猪肉和鸡蛋为原料烹调。先将幼嫩的蕉花用沸水煮熟，切碎，加入少许食盐揉捏，挤掉涩水装入碗内，加入蛋汁和剁细的猪肉葱花、蒜泥、芫荽和少数青椒末、食盐、味精，高拌均匀，用鲜芭蕉叶包成方形叶包，入甑蒸20~30分钟便可食用。
功效：包蒸蕉花不仅色香味俱全，而且没有油腻感，吃起来非常的爽口，这对于提升食欲改善胃口有很大的帮助。
芭蕉花汤
【芭蕉花的三种吃法值得一试】做法：以野芭蕉花、精瘦猪肉片与臭菜为主要原料烹调。芭蕉花剥去外层老化花瓣，洗净切碎，加少许食盐揉捏，用清水漂洗除涩味，用肉汤煮至七成熟时，加入猪肉片（末）和洗净切段的臭菜煮熟，加适量食盐、味精即可食用。
功效：芭蕉花汤看起来色泽非常的艳丽，红、白、绿三色相间，味鲜香可口，可以滋补养胃，促进消化，是胃炎患者的良方。