春季养生食谱 首乌肝片健身益寿 春季养生食谱 姜葱鲩鱼预防流感

春季养生食谱 姜葱鲩鱼预防流感
制法:用约重1000克的黑鲩鱼一条,去鳞、鳃、肠脏,洗净,鱼身两用刀划口 。将鱼放在盘中,上屉蒸到八成熟时调加黄酒、盐、味精适量,继续蒸熟 。
上桌前,鱼上撒姜丝、葱丝、蒜末适量,再淋上烧至起烟的滚热香油即可 。

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春季养生食谱 姜葱鲩鱼预防流感?
功效:黑鲩鱼益气滋肾,强壮补益,姜、葱、蒜、黄酒发散解表,益气通阳,解毒辟疫 。在春季感冒流行之时,用于佐餐,有预防作用 。
春季养生食谱 首乌肝片健身益寿
原料:首乌液20毫升,鲜猪肝250克、木耳20克、青菜叶少许 。
制法:先将猪肝切片用少量首乌液、盐、淀粉拌匀,放入热油中滑熘,再与木耳、青菜、剩余的首乌液、葱、姜、味精、酱油等炒熟即成 。
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春季养生食谱 首乌肝片健身益寿?
首乌液可用新鲜首乌榨汁,或用干首乌浓煎成汁 。
上述药膳是成都惠安堂滋补餐厅方,是慢性肝炎、冠心病、高血压、高脂血症、神经衰弱患者之膳食,若无病常食,也能健身益寿 。
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