2 冬季5道补血家常菜 做红润美人
文章插图
2.菠菜炒粉丝
原料：菠菜250克 ， 粉丝100克 ， 黄酒10克 ， 姜5克 ， 大葱5克 ， 盐3克 ， 味精2克 ， 香油35克 。
烹饪方法：
①菠菜择洗干净 ， 粉丝洗净 ， 分别用开水焯一下 ， 捞出 ， 沥净水;大葱去根洗净切成葱花 ， 姜洗净去皮切成末;
②锅架火上 ， 放入麻油烧热 ， 用葱花、姜末炝锅 ， 烹入绍酒、素汤50毫升 ， 将菠菜、粉丝下锅 ， 加精盐、味精炒匀稍熬出锅即成 。
食谱营养：菠菜中含有大量的β胡萝卜素和铁 ， 也是维生素B6、叶酸、铁和钾的极佳来源;粉条里富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾等矿物质 ， 且有良好的附味性 。
3.椒油炝藕片
原料：莲藕500克 ， 姜10克 ， 盐3克 ， 胡麻油20克 ， 醋10克 ， 味精3克 。
烹饪方法：
①姜洗干净去皮切成末;
②鲜藕洗净削去黑皮 ， 切成薄片 ， 放入凉水内稍洗;
③锅中放适量清水 ， 烧开后倒进莲藕焯熟 ， 捞进凉开水里 ， 带晾凉后沥干;
④藕片加精盐、酱油、醋、味精拌匀盛入盘内 ， 放上姜末;
⑤最后用花椒油炝在藕片上即可 。
4.五香茶蛋
原料：鸡蛋400克 ， 红茶10克 ， 姜10克 ， 大葱10克 ， 酱油50克 ， 八角3克 ， 桂皮20克 ， 盐3克 ， 白砂糖40克 ， 料酒30克 。
烹饪方法：
【2 冬季5道补血家常菜 做红润美人】①锅置火上 ， 放入鸡蛋和适量的清水煮10分钟 ， 捞入冷水中浸凉;
推荐阅读
- 基德是哪一集知道柯南是新一
- 道而弗牵强而弗抑开而弗达的意思
- 孕前检查，这几类人一定不能忽视！
- 家里养小猫有味怎么办 养小猫家里有味道怎么办
- 吾十有五而志于学的意思仁义道德吗? 吾十有五而志于学的意思
- 补血的汤都有哪些
- 冬季高血压高发 预防高血压注意事项
- 冬季预防冻疮12方法 注意保暖少穿高跟鞋
- 2 冬天须预防上呼吸道疾病
- 冬季洗澡注意事项 洗浴时间过长易导致脑缺血