【熘羊肝怎么做 吃养肝有什么好处】一般来讲 ， 人们在平时选择食物养生的时候 ， 对于动物肝脏类食品可以起到的明目滋补作用是十分认可的 ， 而熘羊肝就是其中的做法之一 ， 那么 ， 熘羊肝该怎么做呢？
熘羊肝做法：
原料
羊肝200克 ， 玉兰片30克 ， 酱油、料酒各10克 ， 香油5克 ， 淀粉15克 ， 葱姜末、蒜苗各5克 ， 花生油400克(实耗50克) ， 高汤适量 。
制作
1、羊肝洗净切成薄片 ， 放人开水中氽后迅速捞出晾凉;取小碗放人高汤、葱末、姜末、蒜苗、水淀粉、料酒、酱油调成芡汁 。
2、炒锅放到火上烧热 ， 放入羊肝尖略滑 ， 随后放入玉兰片翻炒几下后 ， 倒入漏勺中沥去油 ， 锅中留油少许 ， 放入肝尖、玉兰片 ， 倒人调好的芡汁 ， 搅几下再放人香油 ， 熘熟即成 。
吃羊肝的好处：
1、羊肝含铁丰富 ， 铁质是产生红血球必需的元素 ， 一旦缺乏便会感觉疲倦 ， 面色青白 ， 适量进食可使皮肤红润 。
2、羊肝中富含维生素B2 ， 维生素B2是人体生化代谢中许多酶和辅酶的组成部分 ， 能促进身体的代谢 。
3、羊肝中还含有丰富的维生素A ， 可防止夜盲症和视力减退 ， 有助于对多种眼疾的治疗 。
推荐阅读
- 白醋泡姜怎么吃
- 韩能儿童定位手表怎么存电话号
- 鱿鱼怎么炒好吃 鱿鱼都有哪些做法？
- 战意自建据点建筑任务怎么做 战意自建据点建筑是什么
- 一个月的马犬好养吗，一个月左右的马犬怎么养
- 万国觉醒怎么玩新区 万国觉醒压堡怎么跳新区
- 三国群英传怎么换兵种 三国群英传7怎么改变兵种
- 韩诺怎么死的
- 端游怎么在手机上玩 手机怎么玩端游
- 怎样判断留种的丝瓜可以采摘，丝瓜怎么采摘