冬吃萝卜赛人参 保健养生在其中

【冬吃萝卜赛人参 保健养生在其中】

冬吃萝卜赛人参 保健养生在其中

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萝卜有白萝卜、青萝卜、胡萝卜等等之分 。常见的白萝卜中富含大量的维生素和磷、铁等矿物质,含有蛋白质、脂肪以及丰富的钙,其性凉味辛甘,可消积滞、化痰清热、下气宽中、解毒 。医学研究证明常吃萝卜还有降脂、软化血管、稳定血压,预防冠心病等功效 。
萝卜生吃是一种方法,清凉而且水分多 。生吃时其辛辣的成分可促胃液分泌,调整胃肠机能,利尿,且具有较强的消炎、止咳等作用,有益健康 。
萝卜熟吃,吃法更是多样 。蒸着吃煮着吃煨汤吃,炒着吃、拌着吃、捣碎了吃,总之要变着法子常常吃 。
萝卜全身都是宝,冬季时节萝卜入馔,搭配荤肉类一同烹饪是比较科学的做法 。
萝卜性凉,将萝卜与猪肉、排骨、与鸡鸭肉、牛羊肉等炖着吃,特别有益于脾胃虚寒者;冬季严寒,特别是寒潮来袭时,通常人们吃肉会吃得比较多 。吃肉多则易生痰,易上火,膳食中配一点萝卜,不仅可以调节内火更会起到补气顺气的营养滋补作用;此外萝卜中富含的维C可以促进人体吸收肉类食材中含有的铁等营养成分 。

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