【洋葱鱿鱼怎么做？洋葱鱿鱼家常做法】洋葱是纯天然的防癌食物 ， 平时不论是生吃还是清炒 ， 都可以发挥出强大的养生功效 。鱿鱼虽然来自深海 ， 并不常见 ， 但是鱿鱼当中含有大量的人体必需氨基酸 ， 也可以发挥出防治疾病的功效 。那么 ， 洋葱炒鱿鱼怎么做呢？
做法一
原料：鱿鱼 ， 洋葱一个 ， 豆瓣酱 。
1：鱿鱼回来洗一下 ， 洋葱切片 。
2：锅中油热倒入鱿鱼煸炒1分钟 ， 然后倒入豆瓣酱2匙就够了 ， 不需要放太多 ， 中火不停的翻炒3到4分钟 。
3：然后倒入洋葱 ， 继续翻炒2到3分钟 。
4：然后加一点点糖 ， 盐就不需要加了 ， 豆瓣酱本身就有咸味的翻炒一下加点葱花就可以起锅了 。
做法二
食材：洋葱、鱿鱼 、辣椒、韩国辣酱 、料酒 、生抽、蚝油 、胡椒粉 ，
方法/步骤
1、鱿鱼切圈后用料酒一大勺 ， 韩国辣酱半勺 ， 生抽蚝油各半勺 ， 胡椒粉适量腌制 。
2、将洋葱切成丝 。
3、热锅凉油炒香洋葱和辣椒 。
4、倒入腌制好的鱿鱼 。
5、炒到鱿鱼打卷 ， 锅中比较干时候加盐和鸡精即可 。
注意事项
腌制鱿鱼可以汤汁比较多 ， 超之前可以倒掉多余汁水 ， 这样炒出来有铁板鱿鱼的感觉 。
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