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1、芋头一旦生长成熟 ， 地面上的叶片可能就会发生枯黄等情况 ， 尤其是气温很低的时候 ， 枯萎的非常快 。南方地区冬季气温不是特别的低 ， 因此这个采挖时间一般会持续到来年的二月份左右 。如果是想吃老熟芋 ， 一般在10月中下旬到霜降前采收 。
【芋头采收前是否摘茎 怎样判断芋头已经可以采摘】2、芋头的营养价值非常丰富 ， 不仅食用价值大 ， 药用价值也不低 。芋头平时喜欢生长在温暖湿润的环境当中 ， 因此我国很多地区都可以栽种 ， 其中南方地区的面积更大 。芋头的生长适宜温度一般在二十度到三十度左右 ， 比较耐阴 ， 但芋头的需水量非常大 ， 因此土壤含水量不能太低 。
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