骨头煲汤放什么材料 骨头煲汤放哪些材料
文章插图
1、食材：排骨500g ， 花椒粒适量、盐适量、大葱适量、姜适量 。
2、排骨剁成小块 ， 用清水浸泡十分钟左右 。
3、大葱切段 ， 姜切片 。
4、排骨冷水下锅 ， 并放入花椒粒 ， 煮开以去除血沫 。
5、撇去浮沫 。
6、捞出焯过的排骨 。
7、砂锅放入适量清水 ， 放入焯过的排骨 ， 大火煮开 。
8、放入葱段姜片 ， 转小火慢炖 。
9、炖至排骨软烂 ， 放入少量盐调味即可 。
【骨头煲汤放什么材料 骨头煲汤放哪些材料】10、盛出 。
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